鸡肉光滑，加上香菇的新鲜香味，真的很好吃，吃饭！
非威尔121 [豆科食物官方认证达人]
用料
鸡腿2只香菇7朵葱适量蚝油1勺生油1勺水1勺油适量生姜1片
做法步骤
、食材准备
2、去除鸡腿骨
3，香菇洗净备用
4，香菇切片，生姜去皮，切好准备
5，在锅里加入适量的食用油，加热到60%，加入生姜炒香
6，放鸡腿片
7，炒到鸡肉变色为止，加入生抽、蚝油，加入半碗水
8，煮到汤快干为止的时候，放入香菇，炒好。
9，炒到香菇变软为止
10，成品
小贴士
我吃了比较淡的食物，如果放生菜和蚝油，就不另外放盐了。
比较重口的话，可以适当加点盐。10毫升量勺为准。鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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