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儿童社保汤,孩子小,偏食,不爱吃饭,多煮这汤,妈妈收藏
大家好!我是果酱。
立秋之后,天气还是非常的热而且又干燥,所以还是以清补为主,今天就跟大家分享一道适合这个天气的四宝汤,温补又不上火,润而不燥,接下来大家一起来看看吧。
食材:瘦肉一块、太子参6克、麦冬5克、玉竹10克。
做法:
1、首先将准备好的瘦肉先切长条,再改刀切成小块。
给孩子煲汤的肉最好选择精瘦肉或者是排骨,这样炖出来的不会就不会太油腻了。
2、切好之后放入锅中,加入料酒和清水,用中火煮开。
将瘦肉进行焯水去掉瘦肉本身的腥味。瘦肉含有优质蛋白质,孩子常吃有助于生长。
3、水开之后,把表面的浮末撇干净。
浮末是瘦肉里面的血末,通过加热形成的,比较腥,所以要先撇干净。
4,再用漏勺把瘦肉捞起来。
5、捞起来之后,放入炖杯里面。
6、准备好的6克太子参,放入碗中。
太子参又叫童参、四叶参、四叶菜、米参。它含有磷脂、铁、铜、锌和16种氨基酸等微量元素,可以生津补气,健脾润肺。对孩子的身体有非常多的好处。
7、再将准备好的5克麦冬放入碗中。
麦冬又名麦门冬,是一种不死草的根,可以养阴润肺,清心火,养胃生津等,麦冬也是一种非常常见的滋补品。
8、10克玉竹放入碗中。
玉竹是百合科的植物,它可以滋阴、润燥,也是一种药食两用的食物。
8、往食材碗里加入清水,先把它抓洗一下。
清洗两遍就可以了。
9、清洗好之后,倒入漏勺中,过滤掉水份。
10、过滤掉水份之后,把食材倒入炖杯里面,再加入适量的纯净水。
11、盖上盖子,放到加热底座上,炖2.5个小时。
家里如果没有炖杯的,可以放蒸锅里隔水蒸,隔水蒸只要一个小时就够了。
12、炖好之后,不用加入增甜和增香的调料,只要加入小半勺食盐调味就可以了。
搅拌均匀,这道儿童四宝汤就做好了,这种汤非常好温和,不挑体质,喝起来微微发甜,非常的好喝,孩子经常喝胃口好,睡眠香,增强体质,少生病。孩子的成长重要,妈妈们可以收藏起来试着做。
13、把汤汁盛到碗里晾凉就可以给孩子喝了。
宝妈小帖士:
1、麦冬在十克以下。
2、我这里是3个孩子喝的量,一人小半碗。
儿童四宝汤,孩子瘦小挑食不爱吃饭,多炖这道汤,妈妈收藏,你觉得如何?评论区留言一起交流。
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