三线方面
制作程序:先和面,一斤面粉加4个鸡蛋
把面粉调和醒半个小时
煮一锅骨汤,用大骨头和鸡腿煮了3个小时。
把面推到2毫米厚的面皮上,切成5毫米宽的面条。
切碎的面条为了防止粘连而摇晃。
锅里煮面条煮到8熟,然后越过冷水。
烧一锅油,炸面条,做模具,放进去,炸出形状。
油炸糕点就是这个样子。可以和方便面差不多,也可以直接用方便面吃。
拿一个砂锅,放调料,放高汤,煮下面的年糕。
煮两三分钟就可以了。放上小菜,从锅里出来。
香香的砂锅三线方面的锅做好了,打开吃吧。(蓝色3风原创)