关于娃娃菜，可能大多数朋友都认为是没有长大的白菜。因为太像了。如果没有体型上的差异，我可能分辨不出谁是谁。娃娃菜钙含量高，几乎相当于白菜含量的2 ~ 3倍。是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜，娃娃菜味道甜美，价格略高于普通白菜，营养价值与白菜相近，维生素和硒丰富，叶绿素含量高，营养价值丰富。娃娃菜中还含有丰富的纤维素和微量元素，有助于预防结肠癌。这次美食教程，天健美食店准备分享几种娃娃菜的特色美食方法，喜欢娃娃菜的朋友们请快速浏览一下。喜欢食物的朋友也不要忘记关心我。我每天都重新分享不同的美食教程。总相信会有你想学的菜。
NO.1干锅娃娃菜
准备材料是2棵娃娃菜、50克五花肉、3朵干香菇、5个辣椒粉、半个洋葱、少许沙拉油、4克盐、5克葱、5克姜、5克大蒜、10根干辣椒、1勺生菜、1勺蚝油
具体方法如下。将洗干净的一株娃娃菜纵向切成6等份或撕裂，将每片菜叶撕成手指宽的棒，加热开水(味道更好)，切好材料，在锅里加入少许油，烤成五花肉薄，再炒一点洋葱、大蒜、辣椒、香菇，加入调料、娃娃菜。
NO.2汤娃娃料理
准备材料是：1个娃娃菜、1个松花蛋、10克虾米、3朵香菇、1/4勺盐、半勺姜和200毫升汤
具体方法如下。娃娃菜撕成小块，干香菇先在温水中浸泡20 ~ 30分钟，使头发膨胀，切成小块，虾在温水中浸泡10分钟左右，皮蛋切成小块，生姜切碎，锅里放1匙油，油热30%时姜用，香菇切碎，
NO.3蒜蓉粉丝炖宝宝
准备材料是500克娃娃菜、20克粉丝、3克盐、3克鸡精、20克大蒜、10克蒸鱼酱油
具体方法如下：先把娃娃菜除以2，每班除以2即可。请用放盐和几滴食用油的沸水加热。一个是为了做出基本的底气。第二，配合粉丝的成熟度蒸熟不熟，粉丝已经太温柔了。龙球粉丝请在热水中稍微加热。不能太温柔。很快就变软了，捞出多余的，10瓣大蒜去皮，压大蒜做蒜泥，准备，锅加热，加入一点食用油。油稍微热了，就放大蒜，用铲子快速搅拌。小火慢慢地把大蒜炒得有点黄。然后装备用品。油温度会使大蒜更热，所以要炸得轻一些。然后放上一点盐和鸡精，将浸泡过的粉丝铺在盘子地板上，焯完后，在清洗水分的同时做饭，期间在蔬菜中间再放一次粉丝，撒上向上的大蒜，在蒸笼里蒸7 ~ 10分钟，然后从大火中取出汤。撒上香葱，砸在粉丝身上，加入蒸鱼酱油油，将滚烫的热腾腾的热油倒入盘子里即可。喜欢辣的话，还可以撒红辣椒打碎。
kbatwy4SoRAx6EKk%3D&index=4" width="640" height="366"/>NO.4 黑木耳娃娃菜
准备食材如下：娃娃菜250克，黑木耳15朵，食盐1/4茶匙，葱少许，生抽1汤匙，白糖1/4茶匙
具体做法如下：将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵，把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用，锅中倒入油大火加热至7成热，放入大葱片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒，当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀即可！
NO.5 酸辣娃娃菜
准备食材如下：娃娃菜500克，蒜2克，姜2克，干辣椒2克，酱油3克，油5克，醋2克，淀粉2克，盐1克
具体做法如下：娃娃菜洗净切开，干辣椒、蒜、姜洗净分别切好备用，酱油、醋、淀粉、适量盐和糖加少许水调成酱汁备用，锅内热油，倒入干辣椒、蒜和姜爆香，待香味出来后，将切好的娃娃菜倒入翻炒至软，倒入调好的酱汁翻炒均匀。
好啦，朋友们！娃娃菜的吃法做法有非常的多，天健美食坊暂时就先给你们分享这几种美味的吃法，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
