说到鸡根，相信很多朋友都喜欢吃，包括天健也喜欢吃。鸡根的口感很脆，烹饪方式很下饭！鸡粪店是我们最常见的材料之一，所以鸡粪店有很多吃的方法！这次美食教程呢，天健美食店分享了几种鸡根的特色美食方法，喜欢吃鸡根的朋友们赶紧围观。喜欢食物的朋友们也不要忘记关心我。我每天都在重新分享不同的美食教程。我相信总会有你想学的菜。
练习1:脆皮辣鸡粪店
准备材料如下：鸡callosum 500g克，辣椒2个，红辣椒2个，芥末15克，青蒜2个，盐1茶匙，生姜1个，大蒜5瓣，调料1大勺，生抽1大勺，蚝油1大勺，淀粉1大勺。
具体方法如下。去除鸡根膜清洗切片，加入调料酒、生草、蚝油、胡椒粉和干粉，拌30分钟。青红辣椒、青椒切小圈，姜蒜切碎，在锅里放热油，放姜蒜末、玄豆班长炒香炒红油，放入鸡粪家火炒，炒到鸡粪家变色为止，放入切好的咸蛋丁、辣椒圈炒好，放入青蒜炒好后放适量盐
惯例2:卤鸡钙
准备材料如下：鸡肉callosum 500g克，生姜1块，八角2块，胡椒10粒，桂皮2小块，葡萄酒1大勺，生抽2大勺，老抽2大勺，米醋2大勺，香油2大勺，香叶3片，辣椒油1大。
具体方法如下：去除鸡粪集后，用盐反复清洗干净，沥青，在锅里加入适量清水，并加入八角、桂皮、香叶、花椒、生姜、老草、生草、调料酒、适量盐，大火煮制干净鸡。
练习3:油炸酸味辣鸡钙调素
准备材料如下：10只鸡、1根红辣椒、200克酸豆、1茶匙盐、1根葱、1根姜、1汤匙生2汤匙、1汤匙老抽、1汤匙香油、2汤匙米酒、1汤匙糖、1汤匙油。
具体方法如下。把鸡近端切厚，把新头角切细，红辣椒切成小块，把姜、大蒜、葱切碎做成龙，在锅里加热2汤匙油，放入鸡近端、盐、米酒、大火，炒到变色，加入汤，在锅里放1汤匙
练习4:凉拌鸡根
准备材料如下：500克鸡肉、1茶匙芝麻油、1茶匙盐、1茶匙胡椒、4茶匙大蒜、2根细香葱、2汤匙醋、1根八角、2片香叶、1片肉桂、1汤匙食酒、1茶匙桂粉。
具体方法如下。鸡粪店混合醋，用清水洗净，剥掉表面的筋膜，将凉水放进锅里，加入八角、香叶、桂皮、调料酒，煮到鸡粪店熟为止，将大蒜和葱切碎约40分钟后捞出。
出冷却，冷却后的鸡胗切成薄片，拿一个小盆，把蒜末放进去，放入切好的鸡胗，调入食盐、花椒油、香油、鸡粉、葱花拌均即可！做法5：酱鸡胗
准备食材如下：鸡胗500克，食盐1茶匙，酱油2汤匙，葱1根，姜1块，八角半枚，桂皮2块，老抽1汤匙，草果1颗，肉蔻1粒，山楂1个，香叶3片，高汤1碗
具体做法如下：将鸡胗洗净，从中间连接处剪开，剪成两半，放入凉水锅中，加入葱、姜，水开后煮2分钟左右，捞出后用温水洗净，准备好香料(草果1颗、桂皮2克、肉寇1粒、大料半枚、山楂1个、香叶3片)，用纱布系成香料包，另取一个干净的煮锅，锅中放入少半锅清水、老汤，煮开后放入香料包、酱油、老抽、鸡胗，盖上锅盖，小火，煮30分钟，放盐，搅匀后关火，泡24小时以上即可捞出食用！
好啦，朋友们！鸡胗的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
