你好。最近很多粉丝买了红豆。最近尝试了5 ~ 6种方法，现在我将和大家分享我感受到的最好方法之一。用这种方法制作的蜂蜜红豆，颗粒饱满，色泽明亮，柔软甜美，经常用于制作糕点和冷饮，学习不用再买了。
[食材]
红豆、糖、麦芽糖或红糖
[方法]
准备300克红豆，加入适量清水浸泡一晚。气温比较高的话，要放冰箱，泡在冷水里。
第二天取出浸泡过的红豆，冲洗两次，调节水分。
倒入锅中，加入红豆清水加倍，大火沸腾，中小火转动，煮20分钟。在煮的过程中观察两次，用手轻轻扭动，煮到破裂为止，但不要煮开花。
煮后捞出红豆，放入无点锅，放入80克糖、30克麦芽糖，放入麦芽糖，制成的成品颜色鲜艳，没有的也可以变成黑糖。
汤比较稠的话，可以出锅。这时候一定要注意不要煮水汽。否则红豆也会变硬。我第一次使用这个方法的时候汤太干了，红豆变硬了。
出锅后冷却，包在粉袋里放进冰箱冷冻，使用时拿出来非常方便，平时做年糕，夏天最好配冷饮。
很好。今天和大家一起分享。感谢您在百忙之中阅读这篇文章。如果有问题，可以留言。请记住你喜欢的东西！
