2020.12.26。星期六，晴
#李俊家的早餐#
清蒸鲤鱼，蒜蓉娃娃菜，干豆荚，葱油饼，鸡蛋，红提。
开启我的早餐时刻！
【鲤鱼炖萝卜】
1.三斤的鲤鱼，处理干净，切成三块，锅中放油，煎至两面金黄，盛出备用。
2.起锅烧油，放入葱姜蒜片，花椒，干辣椒，炒香，倒入黄豆酱，甜面酱，蒜蓉辣酱，炒出香味，倒入味极鲜，醋，蚝油，料酒，白糖一勺，加开水，放入煎好的鲤鱼块，倒入白萝卜厚片，大火烧开，中火炖二十分钟，撒上香菜即可。
【蒜蓉娃娃菜】
1.锅中加水，倒入盐，油少许，煮开。
2.娃娃菜洗干净，切条，倒入锅中，煮两分钟捞出过冷水，控干水份摆盘备用。
3起锅烧油，倒入蒜末，红椒碎，炒香，倒入蚝油，生抽，盐，水，煮开，淋在菜上即可。
【干煸豆角】
1.豆角一把，洗干净，切长段。
2.起锅烧油，倒入豆角，小火把豆角煸熟，盛出备用。
3另起锅烧油，倒入葱姜蒜片，干辣椒，麻椒，炒出香味，倒入豆角，放盐，生抽，蚝油调味，快速翻炒出锅装盘。
【葱花饼】
1.面粉一斤，倒入3克酵母粉（用温水化开），加水，搅拌到粘稠状，表面到上油，醒发至两倍大。
2.倒入盐，葱花，五香粉，拌匀。
3.电饼铛预热好，刷油，倒入面糊，摊开，底部定型后，撒上白芝麻，翻面，烤至两面金黄即可。
爱生活，爱美食，一起做早餐！
感谢朋友们的关注与阅读，一起交流，一起分享，让我们的餐桌更加丰富多彩！！
