我们潮汕地区春节的特色食物：吃年糕
下午克
潮汕人过春节的话，家家都要做年糕。年糕在潮汕也被称为“甜味”。
在糯米粉中加入糖浆，搅拌均匀。放在专用容器里蒸几个小时。
年糕烤好后，就像下图一样。但是现在还不能吃，要晾几天。我们这边一般是农历腊月二十四、五蒸糕、春节二十二才吃。
吃年糕一般用热油烤。第一，年糕切片每片约1英寸宽，2英寸长，图中这个切得厚一点，其实切薄一点更好。
然后可以把年糕蘸鸡蛋使用。热锅加热油，加热后用文火调节。
请把包裹鸡蛋的年糕片放进锅里，稍微烤黄。炸的时候可以放点葱。
拿出圣板。撒糖、花生面可以吃得很快。
