材料
驻在费
一条鲤鱼的辅料。
大蒜、花生油、两勺葱、一勺姜、生菜、适量盐、适量盐1。去除鲤鱼的鳞片，在头部和尾部各划一刀，找到白色的侧线。慢慢拉的话，一边拉，一边用刀打鱼的身体。两边都要拉。这是消除腥味的关键。
2。把鱼的身体从刀花上切下来，把盐均匀地涂抹在鱼和切面上。撒盐后轻轻按摩鱼就可以了。
3。葱姜切片要分别插入切面，鱼身体下面也要放几片。水开后，放入锅里，大火蒸15分钟。
4。蒸鱼的过程中，剥大蒜，切碎放入碗中，倒入生蚝和粽子，不超过大蒜即可。
5。蒸鱼出锅，去除鱼身体的衍生物腔，把蒜汁均匀地铺在鱼上撒盐。另外放锅，加热花生油，给大蒜加油。好吃的大蒜做好了
