中华的好邻居给了他一些自己种的辣椒，还准备了天气变热的大蒜辣椒酱。
非美食家嘉宾yz8000
用料
青红辣椒500克大蒜250克姜豆油500克香菜一方葱250克洋葱半芹菜两勺生糖、两勺糖、一勺烧酒、两勺盐、20勺胡椒、一块肉桂、几片香叶
做法步骤
2，全部切碎准备。
3，准备煮调料油的食材，洗净备用。
4、锅里倒入大豆油(花生油、沙拉油都有)，香葱、芹菜、香菜。
5，在锅里加入调料油，倒入切碎的大蒜、辣椒末、生姜，在所有调料中加入火，慢慢煮。
6，煮到水分少为止，酱汁变稠就可以灭火。
7，变回化妆兵。
8，好吃的大蒜辣椒酱完成了。
小贴士
这种大蒜辣椒酱有几个小步骤需要注意。要切大蒜，用清水洗。否则煮的酱可能会用。全程用中火慢慢煮。煮好后，尽可能分成小瓶子装，大瓶子每打开一次就容易进入细菌，瓶子开多了就容易变质。不加自制防腐剂之类的东西，放在冰箱冷藏后迅速吃完。
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