夏天来了，天气越来越热。每次做饭的时候，只要一进不通风的厨房，就像跟着蒸房一样，炒菜就会出汗。叫外卖吧，工作容易，但不能每天吃，偶尔吃一两顿饭也可以。所以每年夏天，我最喜欢的是琢磨简单、简单、好吃的电饭煲炖肉。
今天分享我最拿手的电饭锅上炖排骨，酱香浓郁，骨肉分离，柔软，新鲜，超级好吃，令人兴奋。一起看看能用电饭锅做的懒人料理，把所有食材扔进电饭锅里，玩手机就能做好的造林料理。让我看看怎么做。
食材：1盘排骨，1瓶啤酒
1、排骨不要直接加热，先在清水中浸泡几分钟，然后倒入血水，加入1汤匙盐、1汤匙白醋，抓得好的话，盐可以去除排骨表面的杂质和血栓，白醋可以去除排骨的腥味，然后用水清洗干净。
2、生姜切片、大蒜切片、葱结、肉桂3个、香叶3个、八角2个、冰糖5个，装在盘子里准备。
3、排骨冷水锅、几片姜、1大勺调料酒、排骨煮的时候注意不要煮开水。排骨汤煮开后，排骨的肉质遇到高温就会立即收缩，排骨里的血和腥味不会散发出来，煮出来的排骨会变老，变成木柴。
4、排骨加热水后，用勺子捞出来，用温水冲洗一次，用温水洗净，可使排骨肉保持松弛，更容易清洗杂质，清洗后沥干水分，做好准备。
5、将排水水的排骨倒入电饭锅，加入生姜、大蒜、香葱结、桂皮、香叶、八角、冰糖，加1勺黄豆酱、1勺生烟、1勺老酱色、适量盐，盖上盖子选择烹饪关键功能即可。
6，蒸排骨，放在盘子里撒葱即可。
电饭锅炖排骨，不加一滴水，锅里连汤都没有剩下，太香了。
