农家腌干白泡菜，腌白泡菜，酸，味道好。炒很多食物可以煮很多食物。开胃菜是酸的好吃的。
酸爽，自己腌，没有添加物，甜甜的。安全食品
我腌制的方法是用云南酸菜腌制的方法提取油菜籽苔藓。腌酸菜绝对禁止沾油，盆和任何东西都不能沾油。腌制过程需要半个月。或者发酵20天以上。而且，随着时间的推移，又酸又香，可以说是老坛泡菜。因为没有土祭坛，所以使用了玻璃缸，所以腌得少，吃起来也很新鲜。结束后继续腌制。
食材：准备油菜籽、盐、辣椒面、告白酒(我是二锅头、)红糖。
油菜苔，把阳光洗干净，晒平，晒平。喜欢保存780%的水分，更干燥，干到60%
我已经晒了太阳，获得了70%的水分
准备刀和砧板，切碎被太阳晒得油渍的油菜籽苔藓，禁忌过程不能沾染油。
玻璃罐，或汤团准备
把盐放在切好的油菜苔盆里，挤出适量的盐。因为是咸菜。高度酒，红糖，辣椒面。
高度主义的掌握可以放入李国斗酒盖子的23个
加入盐、辣椒粉、告白酒和红糖，拿三层一次性手套来。有辣椒面，请避免辣手。搅拌好，牵手，捏好，搅拌好，抓住10-15分钟左右，多抓，直到渗透更好为止。
搅拌均匀，直到颜色变暗，发出一点水分。
准备好的玻璃罐，均匀抓住的油菜籽苔藓罐头压缩到
保鲜膜2张，盖上瓶口，与空气隔离，密封自然发酵酸菜。密封保存1520天，油菜太色从绿色变成棕色。味道自然酸。
盖上盖子，瓶口封上保鲜膜，好的！拉！等1520天是酸菜。无钠，防腐剂，添加剂。
腌酸菜可以凉拌、炒菜、煮汤、白发。开胃菜
