作家：食物之美
材料
瘦肉适量
殉葬适量
猪肝适量
一把黄花菜
食油适量
食盐适量
少量烹调酒
少量鸡肉
用生抽适量
淀粉适量
几片姜
实践程序
1.准备食材、瘦肉、化妆、猪肝、黄花菜、生姜。
2、百合提前在温水里浸泡了一个小时。
3.泡好的百合用清水反复洗净多次，用水洗净的颜色变淡。
4、拧干水分准备。
5.化妆切细，瘦肉和猪肝切细，猪肝尽量切成薄片，生姜切细。
6、猪肝腥味比较大，在清水里放两片姜，浸泡30分钟。
7.将瘦肉、化妆水放入碗中，加入油、盐、生抽、淀粉和少量调料酒，均匀混合10分钟。
8.汤锅里放适量的水，先放开水，再放两片姜。
9.水开后，将瘦肉、化妆和百合煮10分钟。
10，10分钟后，加入猪肝继续煮，煮到猪肝浮在汤上为止。
11、最后加入适量的盐和少量的炸鸡即可。
12、成品图。
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