中午一个人在家，突然想革新一下自己的一道菜，于是有了这个舟山带鱼糕锅。
雨、梨花飞舞的彩霞满天
用料
舟山带鱼农家糕100克金针菇50克生姜少许小葱红辣椒一勺
做法步骤
，舟山带鱼一只，冷冻干净后切成8厘米左右，切了葱姜辣椒。
2、平底锅放少许油，放入生姜和切好的带鱼，小火慢煎至两面略带金黄。
3、小砂锅底部放金针菇，然后放上切好的年糕，加水至年糕的位置，再加一勺韩式辣酱，切记，先放金针菇再放年糕。我先放年糕了，导致年糕粘在锅底了。
4、把煎好的带鱼和姜片一起放入砂锅，加辣椒粒，也可以不加，感觉加了好看。
5、盖上砂锅盖中火煮开，改小火焖5分钟，关火，撒上葱花。美味完成啦！
小贴士
年糕容易粘在砂锅底，所以要在锅底放蔬菜，金针菇，土豆片，黄瓜片，莴笋都可以，喜欢什么加什么。
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