【鲍鱼干要如何煮才好吃】迷迷糊糊的鲍鱼炖排骨怎么吃都不够。

准备各种食材。 把鲍鱼的干冷水泡12个小时以上，在水里放生姜去除腥味。 煮好后，在前面的排骨、梅子肉里加水。 捞出前排骨，切李子肉。 前肋平铺锅底，李子肉平铺在上面，鲍鱼铺在上面。 加入2~3大勺调料酒、2大粒冰糖、蚝油、生草、八角、生姜、大蒜等，放入锅中。 加入清水，不超过食材，大火沸腾了。 煮后，将火减少，慢慢煮1小时，等待食材变得有味道，变得柔软。 然后打开锅盖，点燃大火收汁。 酱汁收得差不多了，就可以装在盘子里吃了！这道肉菜可以稳定地吃~