【芝麻酱蒜泥茄子怎么做好吃】大蒜茄子的制作不复杂，我会用详细的程序教你，快来看

原料：

茄子350克，香油5克，芝麻酱10克，精盐7克，香菜，韭菜，大蒜各有一点。

制作方法：

剪枝、剥铁托、剥皮、切成0.3厘米厚的碎片，放入碗中蒸25分钟。从笼子里出来后稍微降温。

去除蒸好的茄子，混合香油、精盐、芝麻酱、香菜、韭菜、大蒜即可。

功能：

柔软，腐烂，芳香。

所属料理：浙江料理