回家过年的时候，最幸福的事情是可以吃很多散养的土鸡。我最喜欢鸡、鱼、虾、猪肉类
维梅姐姐的小资生活[豆和美食家官方认证达人]
用料
鸡香菇10个鱼丸300克白酒一勺豆瓣酱3g姜3g糖半勺
做法步骤
2、上春节的时候去表哥家，看到香菇和鸡融合在一起的香菇吸收鸡的香气。前几天火锅没吃完的蘑菇正好用上了。
3、土鸡海东，你们直接去超市买鸡回来，就剁成稍大的块。
4，在锅里加水，放入切碎的鸡块，然后煮一勺调料酒，在温水里洗泡沫。
5，可以用沥青
6，往锅里抹油，把小火放入花椒香
7，转火放入鸡中快速炒扁
s=1698548997&x-signature=4%2Fb1pCWQFU1ryT4x9JP%2F4UJEAL0%3D&index=8" width="400" height="400"/>8、一会儿之后倒入适量白酒去腥儿,没有就料酒也一样
9、炒至金黄色
10、加入大蒜生姜块,干辣椒,少许生抽,少许白糖
11、然后一大勺豆瓣酱,快速翻炒至出红油
12、嗯哼,就是这个状态,满屋子的香味儿
13、加入适量水,
14、铁锅太大没有锅盖刚好买的这个红色的锅到了,直接这个锅炖上了
15、中小火慢慢炖吧,看个人口感吧,我喜欢稍微软一点的
16、汤汁剩三分之一多一点的时候加入香菇
17、稍煮之后就是鱼丸啦,这个熟的蛮快的 适量盐,鸡粉
18、煮一会所有的鱼丸都飘起来就可以啦,看看缺啥在放点啥
19、最后撒葱花或者香菜就可端上桌享受美食啦 告诉你们哦鸡肉吃的差不多的时候加入火锅粉条 白菜或者你喜欢的青菜 哇塞,太爽了
20、"愿你忠于自己 活得认真 笑得放肆 走也走的潇洒 过去那些走过的路 丢掉的人 撕裂的往事 别回头就好"
小贴士
喜欢美食的亲可以可以关注我的美食微信：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接私信，有美食群！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
