大家好，我是厨师。分享学习一次就可以的厨房食物，欢迎交流，互相增进。
快过年了。在家要经常准备零食。在朋友圈中也开始销售各种DIY的自制零食。今天分享小鲜汤的方法比记忆中的味道更好，甜不腻，牛奶味浓，做好后健康有面子，有兴趣的朋友进来看看！
必要材料：
花生50克、棉花糖200克、黄油35克、饼干片、奶粉70克、糯米纸
制作阶段：
第一步：50克油炸花生去除花生衣服。奥利奥饼干去掉三明治，然后放入保鲜膜，切成小块，倒入装有花生的碗里准备。
第二阶段：锅不着火，将35克黄油放入锅内煮到融化为止，同时在锅四壁涂上黄油。然后把200克棉花糖倒入锅里压着炒，继续慢慢炒小火，炒到棉花糖完全融化为止，与黄油充分融合。
第三步：将70克奶粉放入锅中，炒好后关灯。然后把准备好的花生和饼干打碎在锅里，按住，翻倒，搅拌均匀。
四步用擀面杖推，推平，冷却后可能会逃跑。
第五步：去除牛轧制剂，根据模具的纹路，可以切成小块吃(可以直接切成自己喜欢的大小)。
步骤 第六步：用糯米纸包好糖果，放入糖果袋中封好即可。
制作要点：
请把棉花糖倒入锅里，一定要按微弱的火炒一下。请耐心操作。
这样做的牛轧糖口脆，而且强度不粘牙，味道比买的好得多。只能说自己做的好吃。如果你也成功地制作了牛轧糖，你就知道这句话的意思了，快来试试吧！
参考这次牛轧的视频制作全过程，可以参考厨师2021年1月4日的视频制作。下次机会见。
