大家好,我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。更多家常菜可以参考。
今天推荐清雅的菜,三色杏仁。洋葱、辣椒等刺激性味道加上杏仁的清香,吃起来会感到清爽,是很好的下酒菜。杏仁本身具有咳嗽、低血糖、血脂等功效。
袋杏仁,用温水浸泡20分钟。
在锅里烧水,水沸腾后倒入泡好的杏仁。放入一勺盐加热一分钟后。
捞出后,用凉水冲洗。
洋葱半,切成杏仁大小的颗粒,用手抓。一半红辣椒,一半青椒,全部切成杏仁大小。
将杏仁、洋葱和青红辣椒倒入凉拌盆里。加入盐、胡椒粉、糖、白醋、葱油、香油拌后可以盛盘子。
很好。这个简单好吃的三色杏仁完成了。
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