秋季水稻迎来丰收季节,金黄色稻穗下的水稻也长胖了。
稻花鱼是指生活在稻田里的食用用语,有鲤鱼、鲫鱼、草鱼等。
通常插秧后放养,水稻结穗时开田抓。
武夷山区的稻花语很有名。武夷山地势高耸,温度低,鱼的生长速度慢。
此外,他们长期吃稻田里的浮游植物和稻花,散发腥味,有稻香,肉质柔软,蛋白质丰富,营养价值极高,是池塘养殖鱼无法比拟的。
稻花鱼可以油炸、煮、炒、炸和炖汤。味道很好。
想到那味道,饭和饭的口水都快流出来了。
虽然买不到真的稻子,但还是决定买两只小鲫鱼解馋,今天在网上做热腾腾的鲫鱼汤吧~
我在鲫鱼汤里加入了自己喜欢的海带菜、豆腐和海鲜蘑菇,增加了营养和饱腹感。
这汤实在太绝了,你们也快来试试吧~
鲫鱼,海鲜菜,燕豆腐,海鲜蘑菇
调料酒,盐,白胡椒粉
葱结、枸杞、姜
两只小鲫鱼烤成了两面金黄。
用铲压碎她,两面烤黄,一根葱、两片姜、一勺调料酒、一碗开水和大火煮。
请准备 裙装泡沫。
煮沸的鱼汤过滤里面的鱼,只保存汤。
鱼汤中加入海带菜、海鲜蘑菇、莲豆腐、1汤匙盐、1汤匙胡椒粉和枸杞。
这汤真的没下巴了。我试过了。绝对不会失去~