繁杂的食人鱼中有两种鱼，你必须承认新的高度很丑。他们都喜欢住在海底的泥沙里，等待静态的食物，靠近。
/？嗯？嗯？嗯？鱼
拉丁名称：Lophius litulon
果：嗯？嗯？嗯？哇，嗯？嗯？嗯？鱼类
别名：蟾蜍、琵琶
分布在西北太平洋、日本、朝鲜、我国东海、黄海海域，栖息在25~600米深的沙质海底，不太会游泳，属于深海食肉性鱼类。
包装正面照片，好像不错
打了一张“吊灯”，看起来很凶。
？嗯？嗯？嗯？嗯？鱼小时候，其实还是很可爱的。随着年龄的增长，体色加深，尾鳍和胸鳍变宽，背鳍明显变硬。
看起来很凶，但有一种唱“我很丑，但我很温柔”的方法。嗯？嗯？嗯？嗯？鱼肝被称为“世界上最柔软的肝脏”，据说比法国鹅肝好一手，其口感柔软、清新、不清新。
在喜食上？嗯？嗯？嗯？鱼的日本，有“关西夏装，关东”吗？嗯？嗯？嗯？“能看够吗？嗯？嗯？嗯？鱼的味道。
(？嗯？嗯？嗯？鱼一般是为了冷却头发而销售的。不用害怕。）
？嗯？嗯？嗯？嗯？鱼有一个骨头是软骨的非常赞的地方，涂上刺，不喜欢吃的食物一定会大吃一惊。
(鱼皮光滑无鳞片)
骚？嗯？嗯？嗯？鱼)
99614&x-signature=TVAlbXgwY4CvZ%2FTQTiU4oZmPodo%3D&index=8" width="640" height="478"/>（雪菜鮟鱇鱼）
它的鱼肉富含胶质，肌肉纤维非常有弹性，生的时候看起来和牛蛙肉十分相似，吃起来又有点有虾肉的感觉。可以做刺身，也适合煎炸、炖煮、红烧等。
（黄鮟鱇暖锅，又称美肌锅）
鮟鱇鱼，从名字看就有很好的寓意；当然其食疗作用也很好，特别是美容美肌方面。
▍比目鱼
比目鱼的品种很多，今天要讲的是和我们餐桌息息相关的一种——格陵兰比目鱼。
格陵兰比目鱼
英文：Greenland halibut，拉丁文：Reinhardtius hippoglossoides
科属：鲽形目、鲽科、庸鲽属鱼类
别名：鸦片鱼
主要分布在北太平洋和大西洋的北部和东部。一般生活在200米-1600米泥质海底。其体型一般在80-100cm，重为11-25kg；有捕捞到120cm长的，体重可达45kg。
（锋利的牙齿，可以看出捕猎本性）
比目鱼小的时候并不是长得如此畸形。一般在孵化后20天左右，颅骨开始不对称，右眼逐渐“移动”到身体左侧；约两周后，双眼就位于身体同侧，从水中悬浮、游动生活变为底栖生活。
（比目鱼干）
（钓比目鱼）
（国内一般出售冷冻的比目鱼段和比目鱼头）
（剁椒比目鱼头）
（香煎比目鱼）
格陵兰比目鱼肉厚、细嫩、刺少，是人们餐桌上十分喜爱的一种食材。它也是目前国内非常普及的中高档鲆鲽鱼品种，无论是清蒸还是剁椒，口感都很细腻肥腴。
