依靠延边的日子里也有些忙，工作中要做总结，家里也要计划安排春假，每天花在食物上的心随着忙碌的年末反而少了。
但令人高兴的是，我们冬天的料理有一种叫铅味的东西，腌菜、酱的好东西此时都陈列出来了！有了这些备件，冬天的餐桌就不用担心了，没有时间的时候，就容易切，在电饭锅里做饭的时候一起蒸的架子，保证是很好的菜。也可以将这些培根味道与各种蔬菜、豆制品混合，改变花样，制作各种好吃的食物。过去两天从文兴酒吧带来的这个同伴很聪明！
取广式腊肉一块(250克)，腊肉在我们浙江是酱肉，广式略甜软，一般我们饭店吃的煲仔饭用的腊肉和香肠都是广式的。
大蒜，我是杭州人。我们把大蒜叶和大蒜都称为大蒜。
培根切成片，大蒜切成片。
往锅里加点油。不要用太多。培根里出了很多油，放培根炒一下。
大蒜的茎先倒在锅里，和培根一起炒，会有香味。
最后加入蒜瓣，蒜瓣颜色变深，嫩一点的时候可以出锅，根据味道不同，可以放盐、鸡精，也可以不放。
我一直觉得大蒜和培根是盘子的绝妙搭配，两者的味道和香味融合而升华，是饭桌上的饭杀手。而且这道菜在烹饪时难度不大。除了生熟，炒短时间、短颜色好看，炒久了味道也很好，煮小白们，快点开始吧！(图片/文本：添加再见卢克莉莉)
