在粤菜中，鸡和海鲜的这种搭配很常见。
例如，受欢迎的鸡花蟹，土地的新鲜，海洋的新鲜，搭在一起很新鲜！
但是用鱿鱼打鸡翅，这个方法我以前没想到。
鱿鱼肉厚，口感酥脆，与鸡翅的柔滑味道融合在一起，不开生面木，开启了我的新思路。
这道菜最终加入四季豆一起煮，增加了整体的甜味和口感丰富。好工作！
所以今天，我的反手是复刻的。
方法当然不难。烤鸡翅，加入鱿鱼须和四季豆，混合黑辣椒酱，就可以上桌了！
喜欢吃鸡翅的小伙伴们，请尝试一下这款新鲜的搭配。
-辣椒汁鸡翅鱿鱼-
[食材]
鱿鱼需要100克鸡的翅膀150克四季豆90克
青椒半姜、2克蒜、2盘色拉油、1汤匙。
烧烤汁15克黑醋汁20克蚝油10克长抽3克
糖5g生抽5g盐少许黑胡椒适量
1汤匙=1桌汤匙=15毫升
1个勺子=1个泰雅勺子=5毫升
[食谱]
1.鸡翅洗干净后切成两半，加入5g酱油、少许盐和黑胡椒腌一会儿。
鸡翅切成两半更好吃，吃起来更方便，最后的货架看起来更协调。你们平时处理食材的时候，遇到体积差异比较大的时候，也可以参考这个方法。
鱿鱼洗干净后要切成小块，四季豆去掉坚硬的茎，切成小块准备
整个鱿鱼处理比较麻烦，你们可以像我一样买鱿鱼胡子，用厨房剪刀咔嚓剪下来用！
2。在大碗中均匀混合15克烧烤汁、20克黑醋汁、10克蚝油、3克长抽、5克糖、15克清水，完成辣椒汁
今天菜谱上我做的这个酱不仅适合做这道菜，平时炒肉、炖菜也很好，可以说是半熟的。
3。在平底锅里加热，加入1汤匙沙拉油，加入生姜大蒜，炒好的鸡翅两面，煎成金黄色。
4。将鱿鱼、四季豆放入锅中炒一会儿，均匀倒入辣椒汁，盖上盖子，用中火将鱿鱼须鸡翅膀变色熟了15分钟，在锅前放入辣椒，用大火榨汁即可。
这道菜，在酱汁中加入少许胡椒的辛辣，同时有两种肉质的新鲜，四季豆椒的甜蜜，新鲜的香气浓郁，可以让你一秒钟就胃口大开！
妥妥的下饭神器！
