春节吃了很多大肉会腻，食欲也会下降，更严重的是看到肉会害怕，该怎么办？客家人小丁特别推荐简单、好吃、开胃、肠油腻、对健康有益的酸味萝卜炒。好吃又好看，春节来招待客人会更受欢迎！
食材：
一个白萝卜(2斤)
惯例：
1、白萝卜去皮，切成薄片，放入盆中，加入2克盐，均匀搅拌一段时间。
2，盛下白萝卜片后，抓住水倒出。加入2汤匙百草，搅拌均匀，再睡30分钟以上。
三锅加一点油，倒入腌制的白萝卜片，炒5分钟，就关灯盛盘子。
小贴纸：
1.怕酸，节气的时候加糖，又酸又甜。其实白露片脱水后不加白醋，直接炒也很好吃。
2.喜欢更酸的。多放白醋，泡久了，还可以放冰箱冷藏一夜再炒。
3.腌的时候已经放盐了，炒的时候不用放盐。
4.俗话说“冬天吃萝卜，夏天吃生姜，医生不开药”。冬天吃白萝卜，清肠胃，降火，弄湿肺部，预防火灾，预防感冒和咳嗽。
简单好吃，开胃，油腻的炒萝卜马上做。春节吃了那么多肉，大家快点开始吧。
