我家由我料理。我有做饭的习惯。每餐都要有干的。也就是说，每顿饭都要有汤，甜的和咸的没关系，但必须有。否则总觉得不完美。
汤的种类太多，冬天时间允许的话，我喜欢煮骨汤、鱼汤、鸡汤等。时间不足或夏天有很多西红柿鸡蛋汤、金汤、蔬菜豆腐汤、蘑菇汤等快速汤。时间少，味道新鲜，营养也不差。而且现在夏天气温高，人体出汗多。多喝汤不仅能补充水分，还能补充营养。
上面说的都是咸味汤，偶尔想改变一下味道，比如这个鸡蛋花玉米炖汤。玉米面粉做的玉米蒸肉撒上鸡蛋花，然后加糖，甜甜蜜蜜，味道与众不同。主要方法很简单。5分钟就能上桌，太细心了！
[材料]玉米粉/鸡蛋/糖
[具体制作步骤]
1.将适量的玉米粉倒入碗中，加入清水，混合成玉米面团。清水的量不需要太多，玉米面全部浸泡在水里，可以做成面团。
2、根据自己的喜好，将1~2个鸡蛋放入碗中充分搅拌。
3、根据自己家的人口数，在锅里预先加入适量清水，大火烧水。然后倒入玉米面团，用勺子搅拌均匀。炖玉米可以稍微稠一点，煮后稍微冷一点，就可以变得更稠。
4、大火沸腾，看玉米粥的稠。太稀的话，适量再拌点玉米倒入。
5，均匀喷洒蛋液，倒入蛋液期间搅拌。
6，再煮的话会出小鸡蛋花。这时，根据自己的口味，加入糖调味，均匀混合玉米粥即可。
7，盛在碗里，享受稍微凉一点的。味道甜甜的，解渴的，很适合夏天吃。
提示：
1.玉米面选择细面和粗面就可以了。粗面要再煮两分钟。煮粥后要撒鸡蛋液。
2.请记住，玉米不能一次性混合太多，倒入锅里。如果不小心的话，很容易烧得太稠。少量可以肿很多次，所以很稠，很容易抓住。
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