放豆沙馅的饺子，放这牛的方法真的很好用。再放两个食材，比饺子馆更香！
家里经常吃的食物什么最好吃？确实很多人喜欢吃饺子！怎么吃都不厌，每隔几天就馋，我家这周吃了两顿饭，家人点名吃豆沙馅。
我们周围的很多蔬菜都可以做馅，但我们习惯了某种味道，不习惯改变，但事实上有时会改变口味，也许会吓一跳，饭桌上又盲目地吃很多食物。说豆荚吧，很多人炖或炒着吃，做牛更好吃！而且大豆在夏天这个季节最便宜。每年夏天都用来做牛。香喷喷很好吃。
用大豆做牛，选哪种大豆比较好？大豆的种类很多：四季豆、油豆角、白不老、长豆豆等，做这种牛好吗？首先有长豆子，这种豆子又细又熟，做牛的口感也很好。
很多人说豆荚做牛不好吃吗？它没对准牛。保姆今天的方法是几年前向一位大姐学的。只要再放两种材料，马上投诉吃就不够了。老实说，比饺子馆更香。网民们在尝试后最好赞闭上嘴，直截了当地说这个方法。
所需材料：普通面粉600克、豆角700克、肥猪肉300克、洋葱40克、香菜50克、生姜、酱油、白胡椒粉、盐、调料酒、香油、植物油。
第一步是把面粉放入盆里，分水，用筷子拌面团，做成光滑的面团，盖上盖子拌30分钟左右。让面团变得光滑容易的好方法：揉面后盖上盖子10分钟，所以再揉一会儿就容易多了。
第二阶段，揉面的这个时间我们来做牛吧。豇豆角越软越好吃，最好是细长的，没有鼓。大豆都比较吸油，肉馅是不可缺少的。另外，洋葱和香菜的加入使这种豆荚饺子更香，味道更特别。红豆馅饺子，放这种馅的方法真的很好用。再放两个食材，比饺子馆更香
第三步，用豆角开水蒸锅，8分钟左右就可以了。不要花太长时间。太柔软了，没有口感。把蒸好的豆荚拿出来冷却后才能使用。
的第四阶段，把猪肉牛放进盆里，用筷子搅半碗清水，使肉不湿润。调料酒3大勺，酱油适量，白胡椒粉少许，姜末2大勺，植物油适量，香油少量，盐适量。把洋葱剁碎后也放在肉碗里，朝一个方向用筷子搅拌一下。直到油又软又粘。
第五阶段，豆角冷却后，用菜刀切碎，抓住水，放到肉盆里，香菜也切碎。
com/large/pgc-image/a07f01f905cc4969a06dfbfb56fb5a37?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698401375&x-signature=bmWSzg7H89otkAHU6SSyzZB%2F%2FEM%3D&index=6" width="640" height="480"/>第六步，顺着一个方法把馅搅匀就可以了。这个馅，有了洋葱和香菜的加入，立马香喷喷起来。有肉馅的馅料，顺着一个方向搅，粘性好不散
第七步，下面就是包饺子了，我简单带一下。面团搓长条揪剂子，按扁，擀成中间微厚点圆形饺子皮
第八步，依次包好所有的饺子。这次包了120多个，如果人口少，这一步就可以把部分饺子冷冻储存了
第九步， 把饺子开水下锅，煮熟就可以了
制作要点宝妈再唠叨几句，总结一下：
一，面团多饧一会延展性好，如果中途再揉两次，面皮会很筋道更好吃
二，洋葱剁得越碎越好，吃不到颗粒只留香气，香菜的加入更增食欲，当然了，如果有嫌弃香菜的可以省略
宝妈家今天的猪肉豆角馅饺子就分享到这里，说说看，夏天来了，你家最喜欢吃什么馅的饺子？哪一种是百吃不厌的？猪肉豆角馅的你喜欢吗？欢迎在评论区一起分享哦！
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宝妈小厨，资深美食自媒体原创作者，特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食和早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，违者必究！
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