大家好，我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。更多家常菜可以参考。
过年的时候，没有回家的朋友，在外地加班的朋友，出去吃早饭都很难。卖早饭的一年里休息了第一个春节，孤零零的一个人只能在家自己做早饭吃。今天我们可以分吃懒汉早餐面包。不会揉面的。这双筷子搅和后，一个人的早餐几分钟就能做好。
详细几个步骤就能学得差不多了。
第一步：准备材料
先准备食材，准备小盆，放3个鸡蛋，倒一点清水，倒3克植物油，放10克玉米淀粉，用筷子均匀混合。
放一点植物油煎饼的话，锅粘得不好，容易翻。加入玉米淀粉鸡蛋液更有弹性，不容易破碎。
我们准备一些小菜，一会儿放在鸡蛋饼里卷着吃，营养全面。
把两根火腿肠切成两半，切成细条，放在盘子里。
胡萝卜用小片洗净，先切成薄片，再换刀，切成胡萝卜丝。
不喜欢胡萝卜可以换成其他蔬菜，想吃的可以随便换来搭配。
嫩黄瓜一根，洗净，先横向切三段，然后用细线切。
第二阶段：煎鸡蛋饼
我们要炸鸡蛋饼，锅不烫后不抹油，点燃小火，直接倒在一台鸡蛋液上，轻轻晃动，不沾锅，均匀地摊鸡蛋液。
摊位越薄越好，越熟越好吃。
蛋液凝固后，把鸡蛋饼翻过来煎另一边，这样薄的饼翻两次就熟了。两面烤好后在盘子上展开。
在上烤的煎蛋特别软，薄，像一张纸一样好吃。烤熟一张年糕后，用这种方法把剩下的煎蛋一个个做完。
3个鸡蛋，10克淀粉只能炸4片面包，再卷起来差不多够两个人吃早餐了。
第三步：卷菜
鸡蛋蛋糕上涂上一层黄豆酱，放上一块生菜，然后分别放上火腿肠、胡萝卜、黄瓜丝，卷起来就可以吃了。
好了，这简单好吃的蛋卷蔬菜做好了。用这个方法和出来的糊随便炸，就能成功。春节不能包饺子的朋友做几张煎饼卷蔬菜吧。即使在家随心所欲，也比在外面吃不到的幸福更幸福。哈哈。
我是爸爸。谢谢你对第一道菜的支持，感谢你对第一道菜的关心。不用担心春节的食谱，想吃什么，想做什么，我们这里有详细的教程。给你参考一下明确的程序。
