孕妇食谱推荐
金针菇火腿汤
材料火腿肠100克,金针菇1包,鸡蛋2个,沙拉油20克,精盐少许,鸡肉,葱段,香菜3克。
做法
1 将火腿切丝,金针菇洗净。
2 净锅上火倒入色拉油,将葱爆香,倒入水,下入金针菇、火腿丝,调入精盐、鸡精煲至熟,打入鸡蛋,撒上香菜即可。
推荐理由 金针菇富含多种矿物质,能够补充孕妈妈的每日所需,而且此汤还能帮助孕妈妈通便利尿,祛除妊娠斑,促进新陈代谢,提高身体免疫力,提高抗病能力,且味道鲜美,热量低,非常适合孕妈妈经常食用。
鲫鱼蒸水蛋
材料 鲫鱼300克,鸡蛋130克,姜、葱各5克,盐3克,酱油2克。
做法
1 鲫鱼去鳞,宰杀去内脏,洗净,在鱼身上改“一”字花刀,用盐、酱油稍腌;葱切末。
2 鸡蛋打入碗内,加少量水和盐搅散,把鱼放入盛蛋的碗中。
3 将盛好鱼的碗放入蒸笼上锅蒸10分钟,取出,撒上葱末即可。
推荐理由 鲫鱼和鸡蛋都是蛋白质含量极高的两种食材,鲜活的鲫鱼肉质鲜美,含有大量对人体有益的矿物质,与鸡蛋同蒸,蛋羹爽滑、鱼肉软嫩。非常适合孕妈妈经常食用。