材料
牛肉蘑菇红辣椒派(只使用葱白部分)辣椒酱、盐、糖、调料酒、生抽香油、黑胡椒选择，喜欢生粉。
蘑菇炒牛肉1
牛肉洗净，沥青蘑菇切干净
红辣椒洗净切成小片，葱洗净，取葱白部分切掉
牛肉丁：半勺生粉(生粉不要放在多哈)，生菜、糖、调料酒，混合好，浸泡一会儿(腌牛肉时不要放盐！)。
炒之前要调整调味料。一勺清水、半勺辣椒酱(虽然不多，但主要是新鲜的，不能吃辣的味道)、半勺老油、半勺香油、半勺盐、三分之一勺糖。
腌牛肉在发射前再加一匙食用油
酱蘑菇炒牛肉2
往锅里加点油，把蘑菇放入锅里炒，炒到蘑菇水分出来为止
蘑菇
在锅中加入适量的油，引爆小葱
牛肉放在锅里炒到火开始变色为止(不要完全变色)
马上放蘑菇
继之后，立即加入加入生粉的调料汁
拌饭两次
马上放红辣椒
大火炒到汤汁稠为止，把火灭了
如果你喜欢的话，放点黑胡椒粉，从锅里出来。
提示
1.腌牛肉的时候不要放盐，把腌好的牛肉放入锅里之前放一勺油，可以起到锁住牛肉本身水分的作用，使牛肉更加柔软。
2.首先要控制好调味汁。炒得快的菜做得快。请尽量缩短时间。
3.我更喜欢在调味汁里直接添加生粉。更喜欢在城堡的最后浪费时间。
4.蘑菇先炒水，蘑菇味道更好。
“每天更新日常美食惯例，喜欢的观众欢迎我。屈指可数的赞、收集、评论、分享，每次都给我很大的鼓励。各位，官大人。请玩得开心！
