提到海参，我相信我们都不会陌生。是非常珍贵实用的保健用品。它的功效很好，可以发挥很多作用。让我详细谈谈海参。
中国人吃海参的习俗由来已久，从古代开始，很多贵族开始服用海参。这可以发挥很好的补血功效，所以，如果人们虚血过多或贫血问题，吃海参可以改善贫血问题，可以起到补血的作用，海参汤富含钙，所以可以起到补钙的作用。老人如果想预防或治疗骨质疏松症，吃海参是一个好方法。因为能为骨骼提供足够的钙，所以能改善骨质疏松症问题。海参皂苷可以抑制肿瘤，提高机体细胞的免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用不容易感冒，不容易生病。目前广泛用于良性、恶性肿瘤等患者的饮食治疗和治疗。
现在市场上卖的海参都是干海参或半干海参。吃之前要有泡沫。主要方法是把海参放在没有油、干净的锅里，放凉水，生火煮，先用大火煮，然后换火。大约40分钟，可以一个接一个地捞出海参，用牙签轻轻戳一下，如果刺得更好，就能捞出来。捞出来的海参放在原汤锅里，水自然冷却后，要换自来水，放在冰箱冷藏室里，提前一次，晚一次给海参换水。这样，两三天后放入冰箱冷冻室，冷冻后用袋子密封包装。
海参的价格也是备受关注的问题。目前海参的市场价格没有具体的参考标准。目前市面上的海鲜价格一般不低于800韩元一斤。现在北京市的野生海参一般在4000韩元到7000韩元一斤之间，价格最低的时候不小于3500韩元一斤。低于800的话，很有可能被骗。如果想购买，建议在正规的地方购买。“义康德”海参是很好的选择之一。康德海参精选大连40 ~ 60只海参，质量好，性价比高。做得淡，口感好，价格也便宜。另外，义康德是一个有十多年历史的品牌，淘宝店口碑很好，互相推荐给朋友。当然，品牌的问题是仁者看仁，智者看智慧，任何人都可以根据自己的喜好选择。
冷冻海参可以用多种方法煮着吃，把水送来的海参放在开水里煮后放入盘子里，放入盐、糖、醋和调味料混合后就可以吃。这种方法能最大限度地保存营养成分。可以蒸着吃，也可以蒸着放在盘子里，放各种调料吃。也可以炖汤或凉拌。海参很好，但在饮食生活中要适当地喝海参，注意不要过度服用，以免给身体带来负担。
