竹笋是一种营养丰富、具有医药功能的美味食品，含有柔软、清澈、清新、丰富的蛋白质、多种氨基酸、钙、磷、铁等微量元素和丰富的纤维素，可促进肠道的运动，有助于消化。冬天竹笋加龙骨一起煮汤，成品清淡香甜，非常好吃。
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用料
冬天竹笋500克龙骨400克盐适量鸡肉精浆
做法步骤
1、冬天竹笋去皮，洗净旧皮，切碎，龙骨洗净。
2，将烫伤龙骨的水洗净准备。
3，在锅里加入足够的清水，倒入竹笋和龙骨。
4、盖上空气阀，大火沸腾到蒸汽，小火转动40分钟左右。
5、等待蒸汽后，卸下阀门，打开盖子，转移到盐和鸡精即可。
6，可以盛在碗里吃。
7，鲜甜可口。
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