冬天，如果说什么食物治疗得最好的话，好像是一碗温热的粥！最近身体不舒服，没有想吃的东西，想喝点粥。平时煮很多杂粮粥或纯米粥。今天换口味的话，蔬菜、鸡肉、盐腌的蛋黄粥也很好。大卫亚设，Northern Exposure，“食物”)在寒冷的冬天，土锅里放上一锅营养健康的热粥，无论是老人还是孩子，都很好吃，很好吃，消化也很好。
该说这个[蔬菜鸡肉蛋黄粥]，还是我大女儿喜欢吃，所以煮的。女儿喜欢咸鸭蛋里流油的蛋黄，我煮了米粥，放了蔬菜、鸡丝和咸蛋黄，孩子们称赞这种粥好吃。吃了一碗，想到了第二碗。方法很简单。平时在煮米粥的阶段再做一步就可以了。看达摩怎么做！
[鸡肉蔬菜蛋黄粥]
【原料】:大米、机张、蔬菜、鸡胸肉、咸蛋蛋黄、清水；
[食谱制作过程]:
步骤一：把大米和小米各拿出一个，洗干净，大米量需要多少，取决于使用的锅和家里的人口。
阶段2煮粥的锅可以根据自己的锅来选择，只要能煮粥就行了。相对来说，汤锅粥更浓更香，但煮粥的时候需要有人在旁边看锅。
阶段三：将洗好的大米和小米放入沸水中，大火沸腾后，转小火煮粥，粥变浓腐烂状态。这里使用的万土烤日式土锅集热性能好，大火容易使锅溢出，水烧开后必须用小火回锅煮。煮的过程中要随时搅拌，不要贴地板。
阶段4:煮粥的过程有空准备小菜，把鸡胸肉放在开水里煮，拆成细丝准备。蔬菜洗干净后切碎准备。咸蛋黄生的话，要提前蒸熟，压着磨碎准备。
步骤5:将野菜、鸡丝、咸蛋黄依次倒入煮好的米粥中，用勺子搅拌好，煮两分钟左右即可。
蔬菜鸡肉蛋黄粥煮好了。咸蛋黄本身有点咸，所以给老人或孩子吃也不要太咸。所以没有盐。味道淡的话，可以根据自己或家人的味道放盐调味吃。
[茶母有话要说]:
粥里的蔬菜可以是菜心、油菜、白菜等绿叶蔬菜。主要是颜色清绿更好看，也有食欲。
除了咸蛋黄，咸鸭蛋的蛋白质也可以捣碎，放进锅里煮，不用另外加盐，粥就有咸味，不浪费蛋白质部分。如果不喜欢咸的蛋白质，可以像我一样蒸烘焙用生咸蛋黄使用。
煮米粥可以单独使用大米或小米，也可以混合使用两种大米。用土锅煮粥，烧水后放米，烧大火，烧小火，煮过程中要随时搅拌，避免黏糊糊，粥也要煮得更稠。
感谢您的阅读。我是达摩的。我想分享一下自己的原创菜谱和食物探询经验。在家里，可以用简单常见的材料制作健康、营养的家庭味道，使厨房变得更加做作。走上街头，找到能找到巷子的美食店，品尝各种地方，让平凡的生活变得更加有趣。
