今天的食物推荐是主食和夜宵。看着画,我想我能知道是什么。“粥”没有错。这种粥在广州被称为“烧骨粥”,是广州人比较喜欢的粥之一。很多人一听到这个名字就诧异什么是“燃烧的骨头”。事实上,燃烧的骨头是在猪的脊椎腌制后用暗火烤的,在普通烧烤店出售。
烧骨粥是营养丰富的竹制品,不仅可以养生调理,还可以降火润嗓子。添加一些扇贝可以起到补钙的作用。生长期孩子和老人经常吃的话,可以起到补钙的作用,加强骨骼,预防骨质疏松症。燃烧骨头的浓郁香气和扇贝的新鲜甜味与竹制品融合在一起,其味道是无可比拟的。今天的这款“牛骨粥”非常适合这个季节全家人一起吃。温润宝酿酒节再好不过了。
[烧骨干贝粥]
材料:1杯大米、2根骨头、1根扇贝、1根芥末干、5朵香菇、3根生姜、少许白胡椒粉、1勺调味品、适量盐、1个芹菜、1个大蒜、1勺葱。
练习:这是用小块切碎的牛骨。切碎后用水加热两分钟,捞出来洗干净
扇贝,即市场俗称的“妖股”,请用水浸泡后洗净使用
芥菜长了干水泡后切碎使用,香菇也一样起泡,切碎准备
锅、热油、爆炸、干姜片倒入香菇,一起上香。
倒入适量的水煮沸
依次放入烤骨、大米、扇贝,用大火煮小火,慢慢煮开。根据习惯,可以使用瓦。这种粥会更香
大米一披萨,就把芥末倒进去,切细,一起煮
请提前几分钟搅拌米粒,以免粘在锅底上。吃之前,加入一些白胡椒粉、调味品、盐、大蒜和切碎的芹菜。最后放一勺葱油搅拌一下就可以吃了!
一个非常完美的粥,值得一试。
提示:烧骨头的人通常活着可能不好。真是没有的话。请直接使用排骨头!