现在正是春河交替的时候，天气令人讨厌，而且容易生气，所以这汤的味道很好吃，还可以清热去火，使胃壮实起来。
烧骨芥菜汤
，在广东地区餐桌上也是很常见的一道汤品，既能当汤又能当菜，老少皆宜。
食材简单、做法简单、味道鲜美快试试吧！
需要食材：
芥菜1棵，烧骨200克，胡萝卜1根（可不要），姜适量。
做法：
•芥菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切片。
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先将烧骨洗净。
•锅中加水放入姜片和洗净的烧骨大火煮开，撇去浮沫，盖上盖子转小火煮15分钟。
•开盖加入芥菜胡萝卜，转大火煮沸，煮至芥菜、胡萝卜变软，熟透即可。
•烧骨本身带有咸味，如果觉得味道不够可按自己口味加适量盐调味。
•如果不喜欢吃芥菜，可以换成白萝卜也很不错的，味道也非常鲜甜。
