By红豆
用料
牛蒡500克土豆2个姜材料6个肉桂1个香叶5片茴香200克胡椒10克以上1个干辣椒2个冰糖50克干陈皮5克适量盐适量
做法步骤
2，在锅里放凉水，放入牛排骨中，加入适量的调料酒煮。
3，一边煮一边捞出血尖
4
5，香料准备
6，香料放在香料信封里
7，在热锅冷油中加入牛排骨，稍微炒黄
8，进入钢板，适量调味酒
9、加入大量开水，加入香料包和适量盐，大火煮中火煮一个小时左右，看牛蒡的大小决定时间。
10，45分钟后加入土豆团，盖上盖子继续煮15分钟
11，牛蒡蒸汤
12，火锅包装盘。有高手的话，喷香菜团可以更香！
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