分享三种好吃的鸽子的烹饪方法好吃不腻,味道绝了。
好吃的食物,很棒。大家好,今天又到了美食咨询时间。今天主编将向大家分享三种美味鸽子的烹饪方法。鸽子营养丰富,多吃鸽子肉可以为身体获得充足的营养,使全身器官充满活力。特别是新鲜的鸽子,孕妇吃得多有助于健康。今天教你好吃的鸽子吧。下次见。
波姜蒸鸽子
主要材料:800克斑鸠
成分:芥末25克,葱、姜末各35克,调味品、盐、香油各一点,调料酒15克,猪油100克,湿淀粉20克。
方法:1 .将葱姜、适量调味品和盐混合在一起,一半放在鸽子肚子里,另一半放在鸽子表面。2.用火蒸鸽子肉,去掉姜葱,把每只鸽子切成6 ~ 8块,放在盘子里。3.在热锅下加入猪油,加入甘蓝、盐、调料酒,用湿淀粉搅拌均匀,再加入尾油,在锅里配上鸽子肉边。4.将蒸好的生姜、葱、淡汤、调料、香油放入蒸好的鸽子原汁中,与鸽子肉充分混合。
板栗蘑菇炖鸽
主材:1只鸽子,晚上150克
成分:6个苏发冬菇、生姜、葱段各适量、大豆酱油酱、腌制材料(姜汁、1茶匙酒、盐、胡椒粉各略)、400克汤、植物油、调料酒、生抽、糖、香油。
练习:1。将鸽子肉洗净,沥干,用腌制材料均匀涂抹鸽子的身体,浸泡在调料中,栗子去壳后洗净,用沸水熬到七成熟,捞出沥青。蘑菇去水龙头洗干净后准备。2.锅里烧油,油热了就放鸽子炸。3.在锅里用油加入少许葱、姜、豆沙司,加入调料酒、生醋、糖,加入汤汁煮沸。放入鸽子、冬菇、栗子、文化炖鱼,调料汁熟浓后盛盘。
松鸽肉
主要材料:鸽子胸肉400克
成分:松仁60克、调料3g、香油25克、酱油、葱段、生姜片各20克、调料酒15克、盐、糖各适量、花生油300克、鸡汤500克。
练习:1。把鸽子胸肉切成1.5厘米见方的碎片。2.往锅里放热油,油热的时候鸽子肉溅成金黄色,捞出沥青。把松子放进油锅里,炸好准备。3.在锅里点火,放油加热,放入葱、姜,放入酱油、盐、调料酒、糖、调料和鸡汤煮,把鸽子肉放入锅里,放入调料,调整好味道后用小火慢慢煮。4.肉腐烂后,在大火中加入松子,出汁,撒香油,翻锅,倒入盘子。