材料
南瓜
250克
小葱
有点
盐
适量
花生油
适量
蚝油
一勺
糖
适量
大蒜
第5页(可能还有一点)
快餐|南瓜炒法
南瓜去皮，去籽，去掉胡须后洗净，大蒜去皮，大蒜削皮，大蒜切成扁形，大蒜切成片，一边切小葱，切成葱花，调料放在一边，用南瓜切片切3 ~ 4元硬币厚的碎片。加入南瓜片，稍微炒一下，加入调味料炒一下，加入剩下的蒜粒，炒3-4分钟，继续炒火，倒入比南瓜稍微多一点或少一点的清水，盖上锅盖，盖上鸵鸟林，汤差不多收完，剩下的话用筷子蒸的东西很容易通过锅里最厚的南瓜(刀工不好)，熟得很好。
撒上葱花，出锅小贴士
1.适合1-2个人的份量
2.适合切成3-4个1元硬币厚度的片片，太薄炒出来不成型=͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)，太厚又会很难熟透的...…南瓜不就是要绵绵糯糯、香香甜甜的才好吃吗。
3.不要炒得太干，稍微多出来的汁拌饭也很香。
