1。将猪肉切成薄片，加入适量的盐和淀粉，抓好后腌制20分钟左右。
2.大葱斜切，生姜切丝。
3.在锅里加入适量的油，烤成50%的热爆炸香江沙。
4.放入肉炒到变色为止。
5.加入适量的生抽、调料酒和糖炒。
6.再放入葱，放入大火，快速炒一下。
红烧肉
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2.豆瓣酱，五香粉，盐，味道很新鲜，加入胡椒粉拌一下。腌制15分钟左右，倒入蒸好的肉粉搅拌。
3.在锅里蒸1个半小时左右，然后关灯。
脆皮鸡排
1。准备好必要的材料，洗净鸡胸肉，洗净葱，生姜去皮，洗净
2.用刀把鸡胸肉片做成厚度差不多的几块
3.用刀背均匀地敲打鸡胸肉
4.葱片，姜片
5.鸡胸肉用盐、调料酒、生草、葱、生姜腌制
6.调料酱拌好腌3个小时
7.鸡蛋去皮，把面包糠倒入盘子里
8.鸡胸肉均匀地蘸上鸡蛋液后，均匀地蘸上面包糠
9.在平底锅里加热油，放鸡排
10.两面煎金黄色
11.对着油纸吸油
咸鸭蛋
1。请浸泡脏鸭蛋
2.然后用布擦干净
3.把擦干净的鸭蛋一个一个放好，小心弄坏
4.把盐倒在水里，把鸭蛋一个一个地放下，装进桶里。
