《薛仁贵传奇》是由北京大福选矿文化发展有限公司制作，由陈村正阳国执导，宝剑峰、金桥、石小龙、李小兰、张铁林、吴英等主演的电视剧。
电视剧以贞观年间唐朝大军征战渤辽国平定叛乱为历史背景，讲述了薛仁贵从寒窑出走立志报国，而后从军却遭遇奸人暗算，屡立战功最终成长为一代名将的坎坷经历。
薛仁贵 演员 保剑锋 文韬武略，年少跟李靖学艺，结识柳家千金银环，共谐连理。他决定投军征东，被皇帝视为“应梦贤臣”，招人妒安排火头军。平定渤辽，御赐“一字并肩王”。营救昭阳公主，成就“二女共侍一夫”的美满结局。
张美人 演员 李小冉 张士贵长女，貌丽的外表，蛇蝎的心肠，嫁皇叔李道宗为妃，凭手段成为李道宗的宠妃，其父谋反事败，她迁怒于薛仁贵，变本加励地操控李道宗，向薛仁贵展开一连串报复行动，终落得疯妇的下场。
柳银环 演员 牛梦尧 薛仁贵的结发妻子，苦守寒窑十几年。
昭阳公主 演员 金巧巧 渤辽国公主，女中豪杰。铁世文要独立，她来大唐，险成压寨夫人，薛仁贵相救。欣赏薛仁贵，拒绝接受罗通。视侍婢灵采儿如姊妹，对父皇尽女孝。为薛仁贵削发为尼，后嫁薛仁贵为妾，有情人终成眷属。
铁世文 演员 计春华 渤辽国的兵马大元帅，不甘心渤辽国屈于大唐之下，威逼渤辽王起兵造反。后死在薛仁贵摆的龙门阵中。
李道宗 演员 张铁林 李世民的堂弟，与瓦岗素来不和，常与瓦岗人作对。义子李剑山过份溺爱，与薛仁贵结仇怨，后与义子反目成仇。他宠信张美人，张士贵出事后，他陷害薛仁贵，最后被程咬金杀死。
唐朝贞观年间，山西龙门的薛仁贵从小拜李靖学文习武，天资聪慧，且食量惊人，力大无穷，行侠仗义。
十八岁父母双亡，房屋被烧，家财化为灰烬。穷困潦倒时，求助叔父遭拒绝，王茂生夫妇救助，介绍柳员外家做苦力。
柳家千金柳银环对薛暗中相助相爱，不顾父亲反对，逃离柳家在寒窑喜结良缘。李世民被渤辽追杀，白袍小将救之，原来是噩梦。
徐茂公解梦，说白袍小将是国家栋梁，此“应梦贤臣”是山西龙门县的薛仁贵。渤辽王受兵马大元帅铁世文的挑拨和威逼，不甘守居在渤辽，欲摆脱朝廷，兴兵作乱，自立为王，称霸中原。
为剿贼平叛，李世民决定御驾亲征，并举国招兵，命总先锋张士贵到山西以招兵方式寻找“应梦贤臣”薛仁贵。
李道宗与瓦岗功臣素有嫌隙，恐“应梦贤臣”威胁其地位，采纳张美人计谋，命张士贵对薛仁贵“近则拉拢，远则宰之”。薛仁贵经好友周青指引从军，张士贵阻拦，三次曲折投军，最后在程咬金帮忙下才如愿，被安排火头军。
薛仁贵英雄无用武之地，受尽张士贵、何宗宪和张志龙的欺凌陷害，历经磨难，忍辱负重。昭阳公主欲制止渤辽反唐，与铁世文结怨。昭阳公主暗杀铁世文失败，带着渤建王的议和书和丫环灵采儿，直奔大唐朝廷。
罗通被昭阳公主的美貌征服，有意为她效劳，请世叔程咬金帮忙，使昭阳公主得以面奏李世民，昭阳公主感激罗通，但未有情爱之意。
铁世文得知昭阳公主到大唐朝廷议和，派出杀手一路追杀，公主慌乱中遇山贼李庆红，李庆红欲抓昭阳公主当压寨夫人，幸遇薛仁贵相救，从此薛昭种下情根。薛仁贵先后降服李庆红等七名山贼，并结义金兰，一起从军。
在征剿渤辽叛军过程中，薛仁贵武艺高强，率火头军先锋开路，所向无敌，屡建奇功，受到李世民的青睐。
但张士贵将薛仁贵的功劳全记其婿何宗宪所有，设计“应梦反臣”让薛仁贵不敢暴露身份，埋名在兵营中老实当一名做饭的火头军。
李世民急于见“应梦贤臣”，按军师徐茂公计谋通过“龙门阵”和“平渤论”试出“应梦贤臣”在军中，但因张士贵弄虚作假而未遂心愿。柳银环生下龙凤胎，男叫薛丁山，女叫薛金莲。
银环全力支持丈夫薛仁贵为大唐平叛保国，挑起生活重担，含辛茹苦养儿育女，并得王茂生夫妇救助。李世民平叛途中被元帅铁世文围困凤凰山，随路护驾的二十六路总兵全死于铁世文的“九叶飞刀”。
为解凤凰山之困，火头军全中铁世文之妻梅丽的蜈蚣毒，虽然昭阳公主尽力相救但未见成效，李庆红和姜兴本殉难，薛仁贵等其他兄弟幸遇高人李靖及时施救才逃过劫难。
与此同时，唐军在三江越虎城误中空城计，全军被困，幸秦怀玉和罗通二路兵马赶至，化险为夷。薛仁贵康复智取凤凰山，救出遇难的唐天子李世民，铁世文败阵逃生。
薛仁贵率领周青等火头军乘胜追击，三箭定天山，勇破摩天岭，巧取白玉关。铁世文最终死于薛仁贵的“龙门阵”下，叛军歼灭。张士贵抢功、计害薛仁贵的阴谋被军师徐茂公识破。
于是张士贵下毒手杀人灭口，欲在天仙谷烧死薛仁贵，被薛仁贵巧妙逃脱。在忠臣徐茂公、程咬金、尉迟恭等的帮助下，李世民终于见到“应梦贤臣”薛仁贵，真相大白。
张士贵阴谋败露，起兵造反，兵围长安，但徐茂公运筹帷幄，暗派薛仁贵奔赴长安，张士贵战败并被擒拿刑之于法。叛乱平定，天下统一。李世民班师回朝，论功行赏。
薛仁贵被封为一字并肩王、天下都招讨兵马大元帅，周青等火头军被封为御总兵。薛仁贵衣锦还乡，终于和告别十一年的妻子柳银环、义兄王茂生团聚。
薛仁贵聘王茂生为大管家，善待岳父柳员外。得唐天子李世民赐婚银环，昭阳公主亦成薛仁贵妻子。李道宗宠妃张美人，要李道宗为其父兄报仇。李道宗假造圣旨，设圈套陷害薛仁贵，使薛仁贵被打入天牢。
不想，计划失败，皇帝立即判策划者张仁死刑。然而张美人和李道宗不知死神真等着他们。后来李道宗被骗出皇府，用火烧死。张美人想逃跑，但最终被昭阳公主抓住。昭阳公主给张美人灌下了毒酒毒死。
为了拍摄效果好、场景真实，释小龙和吴越武戏均不用替身，武打动作几乎拳拳到肉，身上经常青一块紫一块，偶尔还挂彩；但两人表示，学到了好多漂亮、新颖的武术招式，“武技”大有长进。
吴樾和张铁林在戏里是水火不容、仇深似海，然而在戏外，吴樾抢走了张铁林的“老婆”；三个“活宝”一起在片上耍宝，惹得工作人员笑到眼泪都流出来了。
《薛仁贵传奇》开拓了武打场面的表现形式，在真打实斗的基础上保证了动作的新颖独特和审美感受。（新浪网）
该剧的爱情故事同样可歌可泣，剧中柳银环为了追求爱情放弃了富家千金的生活，苦等薛仁贵十二年，而薛仁贵在发达之后也不弃糟糠之妻，他们二人坚贞不屈、矢志不渝的爱情是对现代快餐爱情的巨大冲击。（新浪网）
