种则更注重色系的丰富，有橘黄、橘红、紫色等类别。在技术研究方面，团队针对阳台弱光引起的蔬菜生长问题，调节了肥料的种类和浓度，目前相关品种和技术已进行小范围的展示和推广。”张晓青说。
朱骁炜介绍，“种子猎人”正与天津市农业科学院、天津农学院、新疆农业大学等机构开展种子资源和相关技术的合作共享，“搜集、选育适合阳台种菜场景的种子正成为产业发展的新趋势”。
“种菜是个技术活儿”
“种菜新手必备的4个知识点”“营养土购买攻略”“水培还是土培？”……新冠肺炎疫情以来，与阳台种菜相关的视频和帖子在社交平台上获得了颇高的关注度，不少商家在推出新品时，除了在购买页面写明产品特点、种植步骤和注意事项，还会制作从播种到收获的视频内容。
尽管如此，“种子没发芽”“水培烂了根”等问题，仍然困扰着不少种菜新手。
“种菜是个技术活儿，特别是播种环节，对温度、湿度要求很高，在栽培方式上也有不少细节要注意，比如说，土培用的土是营养土，不是自然界的普通土壤，栽培时还要注意控制水量，保证植物‘解渴’就可以了；如果选择水培种植，植物根系不宜在营养液里浸得过深，‘浅液流’更能促进植物生长。阳台种菜看上去热门，但真正种得好的人并不多。”张晓青建议，新手不妨先从叶菜、香料这些虫害少、好打理、生长周期快的植物种起，“像瓜类和茄果类，难度就要大一些，如果实在喜欢，也可以考虑购买种苗，直接跳过播种，相对好上手”。
在朱骁炜的店里，六成消费者会选择种苗，“但凡一个品种有苗，大家就不买种子了，不过卖种苗难度要比卖种子高得多，除了要多一道育苗步骤，种苗还不容易保存，在包装、物流上就很容易踩‘坑’，比如我们最初用保鲜膜包装种苗，寄到买家手里，要么已经散掉了，要么就是在运输过程中闷坏了，成活率都不高，后来改为原盆原土直接装箱，情况才得到改善”。
值得留意的是，阳台种菜的火爆，也让伪劣种子等行业乱象进入大众视野。
“种子质量难以把控是行业里长期存在的问题。一方面，验证种子是否出芽需要时间，一旦超出商家理赔期就很难追责；另一方面，造成出芽率低的原因较多，如何确认责任归属，也存在难点。”张晓青说。
在朱骁炜看来，从播种到收获的长周期，为少数商家种子造假提供了空间，“有些同行以稀有品种为噱头高价售卖，实则是将不对板的种子进行高温灭活后再售出，这样的种子根本种不出来，消费者也不会知道其中的猫腻”。
此外，业内人士指出，在阳台种菜能够达成的效果上，不少人还存在认知误区。
“很多人认为，阳台种菜可以实现蔬菜自由、成本也低，其实并不准确。要想实现蔬菜自由，首先要在量上有保证，阳台毕竟面积有限，很难承载单个人一日三餐的用量，更不用说一个家庭了。从成本考虑，阳台新手要添置各类设施，从单位面积产量上算，价格也不会低于市场价。”张晓青说。
钟柳已为阳台菜园投入1万多元，“不算阳台装修、纱窗、水培箱这些大头，每个月在补光灯电费、新植物上的支出也要几百元，我的阳台菜园实现不了自给自足，但可以给我带来快乐，这就足够了”。
中青报·中青网见习记者 李璇 来源：中国青年报
2022年07月05日 07 版
来源： 中国青年报
