自驾游除了欣赏沿途的风景、体验风土民情外,也不能错过品尝各地美食的机会。但是,长时间自驾游,准备省力的炉子确实是明智的选择。那么自驾游应该选择什么火炉呢?根据使用的燃料,我将炉子归纳为四大类,供大家参考。
第一类,电炉包括微波炉和电热炉。其优点是没有火焰,使用安全。特别是微波炉没有自发热部件,不担心烫伤,点燃杂物,安全性最高。电炉的缺点是室外电力不能很好地解决。
对于自驾游来说,电力始终是无法隐藏的话题。如果你开电动车出去,可以通过汽车本身的电池排放功能提供大功率电源。如果你开燃油车,电源确实是个大问题。一般的做法包括设置辅机、开车充电、太阳能充电、柴油发电机充电、酒店逗留期间充电等多种方法。在有效解决电力的前提下,微波炉是野餐的最佳选择。
第二,液体燃料,煤炉,汽油,酒精等。此外,安全矿物油,安全性高,是个不错的选择。
其中汽油使用最广泛,火力强,热值高,适合长途旅行,但汽油的获取有一定难度,携带也有风险。使用汽油炉后要及时清洗。否则炉子可能会堵塞。煤炉与汽油炉的特性相似,但煤油的安全性略高于汽油。酒精炉的缺点是携带方便,酒精也容易购买,安全性适中,没有气味,火力不够强,不适合油炸食品。
市面上还有一种安全矿油,价格低廉,易于购买和储存,其热值低于煤油和汽油,火力不够强,但安全性很高,据说火焰也不能点燃。这种燃料我没用过,欢迎用过的朋友介绍实际使用效果。
第三类,煤气燃料,卡式炉,煤气炉等。其中,卡式炉具便于携带,火力适中,卡式气罐便于购买和携带。偶尔野餐的话,卡什泰罗是最好的选择。还有适合需要时可以考虑的高海拔地区的高山气罐。
燃气灶的效果和家用燃气灶差不多,火力大,需要配高压燃气罐,但是燃气罐不方便充气,携带也受到海南、西藏等一定的限制。禁止汽车携带煤气罐。我知道很多拖车和卧车都使用煤气罐,但我自己不敢在车上放这种高压煤气罐。心里总有不踏实的感觉。因人而异吧。
第四类,固体燃料,包括柴炉、固体酒精炉。柴油炉可以就地取材,但使用环境有限,有较大的黑烟,很容易熏黑锅底。固体酒精炉体积小,便于携带,但火力弱,更适合食品的加热和保温。
综上所述,不同的炉子在不同的环境和烹饪方式上各有利弊。每个人根据自己的日程和喜好选择合适的炉子。如果有遗漏的地方,请大家批评和纠正。