兰昌其实是以地名命名为江明的。相比之下，应该有更多的人熟悉澜沧江。不是云南普洱市哈哈的这个县。
当然，从普洱开车，可以先经过澜沧江，到达澜沧县的边界，然后到达澜沧县。
那么，我们都知道的澜沧江，湄公河上游以中国境内河流段的名称，是世界第七长的河，亚洲第三长的河，东南亚第一长江。站在G309的澜沧江大桥上看，河水幽雅，流速相当快。
行车路线：普洱(S309)-90公里-澜沧江大桥(S309)-35公里-糯扎渡镇(S309)-55公里-澜沧江县。
里程：单程约180公里
澜沧江两岸的山峰巍然耸立，慈江的道路左右同行。
来往澜沧江大桥的车辆相当多，S306成为了普尔通往澜沧县及其他边境各地的主要交通线路。据悉，目前个别路段正在修复，不久将建设高级公路。
云的影子落在河里，慢慢移动，不知道云是在走还是在流。
这个方向是强流的方向。也就是说，沿着河水向下游流动，可以到达老挝、缅甸、泰国、柬埔寨、甚至越南。哈哈哈！
这是澜沧江大桥南端的地标，可以进入澜沧江县。澜沧县的全称是“澜沧拉祜族自治县”。从那个典型的葫芦图腾可以看出进入拉祜族居住地。
aoimg.com/large/f7b0006fb82ed721504?_iz=31825&from=ar;x-expires=1701997412&x-signature=GMReJrlangLQnNAOHBO8zwUbQSM%3D&index=8" width="640" height="426"/>
本来以为拉祜人崇拜葫芦，就会在各地见到葫芦的种植，结果错了，见到最多的则是这种不起眼的果子——栘依。要不是我用手写，输入法几乎打不出来“栘”字！
当车沿S309行至糯扎渡镇时，会见到一个小集市，专门向过往的人推销水果。虽然芭蕉看着诱人，但少有人来买，反而过往的人更多地是去买那种青涩的小果子。
从价钱上看，芭蕉差不多5元钱一斤，而栘依会在10~15元一斤。
栘依，基础就只产在云南了，应该是一种可以入药的东西，结果没想到在普洱像疯了一样地长势，让人不得不关注它了。从果树的产量来看，是一种相当高产的果类了。
那么再看树下满地的落果，就知道多到根本来不及收获它。而当地的人对它的喜爱也近似疯狂，无论是直接啃着吃，还是处理成其它形状再吃，唯一改变不了的是它的口味——酸，酸爽，极酸爽！
这是我接触到的栘依的第一种吃法：捣碎成果泥，当爽口的开胃小菜吃。起初在饭桌上第一次尝到，还以为是专门腌制的酸菜，后来才知道根本不是菜，是水果！
在无法消受栘依极度的酸爽过后，看到了它的第二种吃法：制成果脯吃！
将鲜栘依果削成小片，放在盐水里浸泡，一来去除酸涩，二来避免在削片过程中长久与空气接触至变色。其实它的性质与苹果相当接近。而后再用糖腌栘依片，直至将其味道转为甜，同时栘依片的颜色与会由白变红，看起来还真有点象杏脯。这回价格就又要翻倍了。
见到栘依的第三种吃法——蘸着调料吃。
当地人经过长期的摸索，发现用盐、辣椒和成粉状调料，或者直接用捣碎的红椒加蒜泥当调料，用栘依拌着吃，似乎这种吃法最让人得以享受！
我只试吃过前两种，除了栘依果脯外，其它酸爽实足、辛辣有余，简直难以下咽。而当地人为了改良栘依过于酸爽的性质，还是用了些心思的，例如将栘依和苹果嫁接，产出来的果子应该颜值上提高了不少，而且口味上也少了些酸涩。这种改良后的品种也会卖得稍贵一些。
实在说服不了自己接受栘依，还是被自己的舌头和胃说服，改吃当地人并不喜好的芭蕉吧。
除了鲜果外，在糯扎渡的集市上还可以看到多种加工的产品，多取材于山野。当然也包括罐头装的栘依。真不知道，随后还会研制出什么形态的栘依制品来。
澜沧县城有一处拉祜民族风情园，可以在进入到特色乡镇前，先来这里预习下下拉祜族，在这里最主要的是可以明白，为什么拉祜人崇拜的图腾是葫芦，因为他们认为他们的祖先是从葫芦里出来的——相信每个人此时都会不约而同地想到七个葫芦兄弟。不过，那完全是两码事，拉祜人可是有着悠久历史的。
在拉祜人的生活中，葫芦的元素无处不在。这是吊灯，是不是够个性了？后面再为大家慢慢讲拉祜族村寨里见到的故事吧。
对了，这个实在不知道是什么情况，象是无花果，但真是果子是直接从树杆上生出来的，据说没人见过它的花。求解！
汽车自驾游杂志 编辑_小今
更多自驾游资讯与交流，请关注微信公众号“小今”
