大家好，这里是[唯一手食物]。我会关注刘，每天分享美味实用的家常菜
1.鸭汤是安徽沿江特色的传统名品，制作原料主要有野鸭、精盐等。
2.今天，刘分享一下“茶树蘑菇鸭汤”的方法。喜欢的朋友可以先收藏。有空的时候自己做吧。
3、下面开始介绍需要的材料。
老鸭，茶树蘑菇，三期，盐，白胡椒粉，香葱。
4、先在清水中加入老鸭子，浸泡20分钟，浸泡血水。鸭肠已经烧水了。鸭子泡在水里的时间到了，就把水分捞出来放到砂锅里，然后还放内脏。
5.然后放入装满食材的凉水，放生姜去除腥味，不盖锅盖火煮，打开锅盖扔掉泡沫，盖上锅盖，盖上小火慢慢煮一个小时。把晒干的茶树菇放在清水盆里浸泡30分钟，轻轻浸泡。有时间的话，把茶树菇的根切成两段。再放入清水洗净，挤出水分
6.鸭汤烧完的时间到了，就把茶树菇放进锅里，放几片，盖上锅盖，慢火煮20分钟。时间一到，放两勺盐、白胡椒粉、香葱。搅拌均匀就可以吃了
7.汤汁澄清香醇，味道新鲜，鸭脂黄量，肉脆新鲜，是一种美食滋补、传统滋补、民间饮食为一体的大众消费型汤锅食品。
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