来绩溪旅游的外地客人注意了，如果没吃过这几个菜，绩溪是白来了

韭菜炒蛋，不同于其他地方，清溪人强行炒了惠州味。

牛背锅，食材来源于安徽南牛，清溪人的口福。

土鸡锅，两年以上的土鸡，文化慢慢香气四溢，吃一次也忘不了。

冬天竹笋肉块，冬天竹笋是清溪地区竹笋，清溪人不吃外面的竹笋。因为清溪地区竹笋个头适中，肉质细腻。肉是安徽南部土猪的火腿片。

鲭鱼，哪里都能吃的鱼，但这种味道只能在清溪吃。徽州元素有时是简单的辣椒和大蒜叶。

亮点——鸡西炒粉丝，农村农家的红薯粉丝可以炒鸡西味。