#无条件写作日“家”家特别节目#
不知不觉在家呆了一个月。
从一开始对假期的意犹未尽，到现在的百无聊赖，只因为拘泥于家里这一方小天地，每天在房间、厕所、厨房间来回游走，深刻地体会到，只有厨房游戏可唱，能玩出层出不穷的花样。
因为婆婆天天看抖音，刷美食视频，所以，抖音流行做什么美食，她都了如指掌。
前两天流行做蛋糕，她谋划了好几天，看了很多教程。终于下定决心要做了。
“再别胡成了！”老公知道我们要做蛋糕，还是他一贯的打压风。
“吃饱了撑的！”一向鲜少发表意见的弟弟也持反对意见。
然而，这也不能阻挡女人们要干成一件事的决心。
尽管，我们没有打蛋器，但婆婆以惊天地，泣鬼神的毅力，硬是手动把蛋清打发，打成奶油状质感，可想真的费了一番工夫。
面粉、玉米油搅拌后，我先加了蛋黄搅拌，最后才加了牛奶，没想到成了搅不开，拌不匀的糊糊。最后还是罗面罗罗救了我。
#我，无条件写作#
弄好后，只剩蒸了。开始电饭煲的蛋糕键，我们忐忑坐等美味的出锅。
你猜怎么着？四十分钟后，婆婆把电饭锅内胆拿到我房间，蛋糕没发起来，是一个厚面饼。我们，毫无悬念的，失败了，白瞎了几个鸡蛋和其他食材。
我觉得，这蛋糕能做废，有老公和弟弟一半功劳。
失败真是成功它母上大人吗？我不知道，因为到现在为止，我们都不知道，自己哪一个环节出了错误。
又过了几天，婆婆看抖音凉皮做得热火朝天，就说要做凉皮。不在同一块蛋糕上绊倒，真明智！
凉皮是西安的普通小吃，但不一定每家每户都能做到优秀。
农家人一般做得粗一些，不洗面，直接蒸出来的没面筋，叫酿皮。调上汁汁，不一会就断成一节一节，没有筋道。
但我婆婆是厨房能手，更是蒸凉皮的高手。她做凉皮是必须洗面的。因为这样蒸出来的凉皮透亮、筋道，口感好，还能吃到产量极低，但口感极好的面筋。
我早上编稿子，只知道婆婆在厨房蒸凉皮。等到了中午饭点，我从门口往厨房里一瞧，里面云烟缥缈。婆婆正从锅里端出凉皮罗罗。
再仔细走进去一看，案板上已经摞起了一厚摞凉皮。
另我眼前一亮的是，那凉皮是宜人清新的翠绿色。心中暗自赞叹：我婆婆就是牛，蒸的凉皮真是凉皮中的战斗机。
那圆圆的，可爱的翡翠凉皮，让我仿佛一下子回到了春天，那绿是麦田，是青山，又像是夏天，那绿是阴凉，是山涧。
你说这么优秀的凉皮，如果没有与之匹敌的料水相配，岂不是没有灵魂。
它的灵魂就是大料水，是用小茴香、花椒、桂皮等香料熬成的。
有了它，凉皮的味道就有了底气，有了保证。
把大料水和蒜泥放一起当蒜水，再放醋、少量鲜酱油、油泼辣子、面筋……
我趁凉皮还没蒸完之际，赶紧用小视频记录下每个步骤。配上舌尖上的中国音效，还真像那么回事。
没吃到这个凉皮之前，家里的男同事都暗自持否定态度，不是觉得麻烦，就是觉得天太冷不合适。吃了这顿凉皮之后，我只能用三个字形容他们——真！香！啊！
且看，老公说：“碗怎样够，给我拿盆装！”
硬是眼大肚子小，最后吃不完，还剩了半碗。
公公也是第一碗没吃够，又来了第二碗，差点吃不完了！
我虽然也如饿虎扑食，但那一丝传统还在，用盘子分两次吃了。
坐在后院，坐在阳光下，用筷子一根一根挑起来，翠绿的凉皮晶莹剔透，真的像极了翡翠带子。
细细品味这凉皮的曼妙滋味，我发誓，我不带任何亲情滤镜，真的比卖的好吃太多。
吃完凉皮，一人再喝上一碗红豆稀饭，简直赛了活神仙。
在家，在野，欲望搁浅了，心也简单了，一顿饭便能满足，快乐也很容易哦！
未来的厨房，跟风跟不完，向小米锅巴冲啊！
#我，无条件写作#
