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位于重庆西郊的铜梁,以神奇美丽的自然景观、悠久的历史文化和丰富多彩的田园风,是去市民近郊旅行的好地方。
原乡铜梁风光正好,不妨趁着周末,卸下平常工作和学习中的压力,到铜梁慢赏融景于城的风光美景、探寻藏在街巷的地道美食、细品千年传承的不朽非遗,解锁这个令人心之向往的美好打卡地。
赏·原乡风情。古人云"秀色可餐也",铜梁自然风光秀美,满城的绿水青山皆可"餐"。这里有尽享田园休闲的西郊花语悠游谷,群峰峻秀的巴岳山,爱意浓浓的黄桷门,秀美辽阔的玄天秀水生态画廊等,都是铜梁的"颜值"担当。俊秀的自然风光有着天然的亲和力,浸润人心,是人们颐养身心的不二之选。
在铜梁,环湖自行车骑行、漫步绿道、民宿喝茶或者小憩一下,不经意间便度过一个曼妙悠闲的周末。
尝·原乡慢食。烤红薯、蒸烧白、喜沙肉、瓦罐汤、八仙桌,坐标铜梁西郊绿道·河水村乡村振兴会客厅“原乡慢食”,来这里的人都说有老家的味道。
简单的食材,搭配特色调料,造就了丰富的味觉体验,揭开砂锅的盖子,蒸腾的热气下,是文火慢炖好几个小时的高汤,只有文火才能将食材中的鲜味吊出来,因此也称为“吊鲜”,汤汁味道醇厚健康养生,一口入喉,唇齿难忘。享受完原乡慢食之后,可以在西郊绿道上,放松身心,骑自行、漫步,或者在绿道沿线的乡村客户厅、民宿小憩,度过一个悠闲的周末。
当然,除了“原乡慢食”,一说到铜梁美味,泡椒凤爪自然是逃不过的,口感Q软耙糯,泡卤工艺独树一帜,一口入喉,唇齿难忘。此外,三活系列是铜梁最出名的菜系,三活,就是指活兔、活鸡、活鱼,现点现杀现做,吃的就是一个新鲜,此菜特色在于,麻辣,鲜嫩,香味扑鼻,烹饪工艺尤为铜梁"三活春"最为经典,到铜梁必须到此体验。
(铜梁泡椒鸡爪/彭亮)
美食是城市历史的浓缩,是自然和人类的相互"理解和包容",是经过多代人不断创造的结晶,铜梁对食物不断驯化,才有了让我们念念不忘的舌尖记忆。
(铜梁三活系列/彭亮)
颂·千年传承。安居古城不仅别具特色错落有致的古镇建筑,又有九宫十八庙,历代名人手迹等遍布古镇精湛的历史遗迹;更有既有风光绮丽的山水美景,以及龙舟竞渡,民间彩扎,名特小吃独具韵味的传统风情,被称为看得见山、见得到水、记得往乡愁的地方。这个拥有中国历史文化名镇、国家发展改革试点城镇和重庆市(省)级中心镇3张名片的安居古城,今年,又有了一个新的称号——"巴蜀文化旅游走廊新地标"。
如果说安居是铜梁乡愁的凝聚,"龙"则是铜梁的精神图腾。铜梁龙灯起于唐宋,盛于明清,被列为国家首批非物质文化遗产,是重庆十大文化符号,被誉为"中华第一龙",先后4次参加国庆庆典 ,并在2008年北京奥运会上做开场表演。
周六夜晚的奇彩梦园,1600度的铁水在舞者的手起手落之间,划过混沌照亮夜空,化身灿烂星河,用这样激烈、闪耀的方式,召唤出"神龙",与观众进行一场与神秘远古奥秘的时空对话,窥探岁月流年中尘封的人龙传说。
铜梁是英雄之城,烈火战士邱少云的故乡;铜梁是秀美之城,玄天秀水让人醉;铜梁乡村振兴之城,60公里的西郊绿道联通城市脉络;铜梁也是人文之城,千年的安居迷人醉;铜梁是"龙舞之乡",中华第一龙腾云而上。铜梁拥有很多标签,但每个单独的词汇都不能将其完美概括,它的每一个关键词都值得一次浪漫的邂逅。
悠游西郊,自在原乡,周末到铜梁治愈。探寻文化深厚底蕴,享受优美自然风景,原乡铜梁风光正好,乘兴出游正当时。另外,大家游玩之时,别忘了打开抖音拍摄相关短视频,参加抖音挑战赛#周末到铜梁,为大美原乡打call喝彩哟。
文字/王敏