放屁很正常，但很尴尬
放屁——医学上指肠道释放的气体，术语叫胃肠机。
屁的主要气体有两种来源，一是咀嚼时吞入消化道的空气；二是大肠和直肠内的细菌，特别是大肠杆菌，发酵食物残渣而产生的气体。
这些气体随同肠蠕动向下运行，由肛门排出。排出时，由于肛门括约肌的作用，有时还产生响声。对于人和鸟类、鱼类、昆虫等其他动物，这是一种正常的生理现象。相反，如果长时间都不放屁，可能才是异常现象。例如，成年人如果没有放屁，腹部发胀如鼓，说明腹部胀气，这就要考虑肛门直肠是否有毛病。新生儿不放屁，得要注意是不是无肛症或肛门发育不全。但刚刚出生的婴儿的胃肠道内本无气体,随着“哇”的一声啼哭,气体才开始进入胃肠道。
我们知道，有些屁很臭，有些屁则是没有味道的，其奥秘主要在于屁的气体组成，其具体成分因人而异，也和食物有关。据研究，屁主要由氮气、氢气、二氧化碳、氧气、甲烷组成，这些均是无味的物质，可能会占99%。
而剩下的1%是有臭味的物质，如有臭鸡蛋味的硫化氢，有粪便气味的吲哚和粪臭素，有刺激性气味的氨、挥发胺和挥发脂肪酸。这些化学物质会散发出令人难以忍受的刺激性气味，一亿份空气中只要有一份恶臭味气体，人们的嗅觉细胞就能接收，闻到臭味。如果发生在大庭广众下，就会引发“尴尬症”。
如何测量屁之重
既然我们知道了屁的组成气体，那么能不能测定一个屁的重量呢？
要想测定一个屁的重量，首先我们得知道屁的体积。假设屁遵循高中化学里的气体规律，估计能够计算出一个误差较小的近似值——只要能够知道屁的“平均分子质量”，就能够计算出屁的质量了。
既然这样，我们怎么测量屁的体积呢？
1991年，英国人类胃肠生理学的研究者们就做过类似的事情，他们的方法很简单。首先，招募10名志愿者，然后在24小时内用直肠导管测量他们的肠胃胀气。为了保证能收集到全部的屁，志愿者需要坐在一个与直肠导管相连的坐槽上，通过导管的屁会直达气囊内。
研究结果显示，成人平均每一天产生的屁为705毫升（大约两个汽水罐那么多）。男性和女性的数量相差无几，而刚吃完饭之后，体内排出的屁量相对更多一些。
就个体而言，在进行实验的24小时内，不同放屁者所放出的屁相差很大，体积从476毫升至1491毫升不等。而一个屁大概是在33至125毫升之间，中位数大概为90毫升。
根据另一篇医学报告，研究者测量了普通饮食者的屁重，发现屁中包含了近10种气体，所得出屁的密度大约为1毫克/毫升，那么一个屁平均大概就有90毫克。从上述研究我们可以知道，正常情况下，每人一天能产生的屁的重量大约在500毫克到1500毫克之间。
据说，如果有10～20个人同时放屁,你能够吸入的屁大约在0.05～0.1克之间。
研究人员并没有说明在评价屁的重量时，是否应该考虑某些固体物质。因为通常屁会在无粪便的时候放出，但肛门在保持固体物质的同时，也能让气体从体内释放。那么，当肛门附近有粪便这些固体物质的时候，是不是会影响屁的发射量？我们暂时还不知晓。
关于屁的其它趣事
另一个与屁相关的问题是：在寒冷的天气中，如果有人脱了裤子放屁，那么情况是不是跟大冬天早晨我们哈气的情景一样呢？也就是说，放屁会不会类似于我们看到某人呼吸的场景？
研究人员表示，如果气体被包围在约37摄氏度的环境中，然后在寒冷的天气条件下排出，它很可能会被你看到。然而，鉴于大多数放屁者的肛门与外部环境之间有一层障碍——裤子，因此，它通常会被人们忽视，并迅速在空气中扩散开来。在寒冷的天气里，如果你想看到你的屁，可以脱掉你的裤子试试。
而随着年岁增大，你会发现自己越来越频繁地放屁，因为你的肠子已逐渐失去了弹性，越来越难以存住过多的气体。
除了放屁次数，屁量其实也是高度可变的（通过吞进体内的气体量和肠道里细菌产生的气体量的变化来改变）。例如，没有完全消化的简单碳水化合物，喂养了肠道细菌，就能产生更多的气体。而负责肠胃“胀气”的主要碳水化合物之一是棉子糖，这是一种甜菜根和西兰花中常见的糖，它很难被人体消化。如果你吃多了西兰花，屁量可能就会增加。
研究指出，低纤维饮食的志愿者排出的发酵气体量会大大减少。一天下来，他们的屁量仅为200毫升。
也有一些人在放屁方面远远超出常人。譬如在1976年，《新英格兰医学杂志》报道过美国明尼苏达州的一位病人，在五年时间里，他平均每天放了34个屁，而保持的最高纪录是每天141个屁。有一次，他在4小时里连放了70个屁。
本文源自大科技*科学之谜 2016年第8期杂志文章、欢迎广大读者关注我们大科技的微信号：hdkj1997
