孩子父亲又出差了，家里只有我和两个儿子，现在的孩子们都很挑食。我们家的自然不例外。每天吃什么，真的让我塞脑细胞吃。
到了周六，不用上班上学，早上睡到自然醒，磨蹭许久，起来准备早餐。早上不太适合吃太麻烦的，但也要兼顾营养，家里有鲜炖牛肉粒，那就煮一锅快手的牛肉粥吧，用砂锅熬的绵软粘稠，营养美味，孩子也喜欢。
如果平时做白米粥，儿子最多就是一小碗，还需要在监督之下才能喝光，但是这样的牛肉粥，就算是挑食的他也非常喜欢，所以这是我家常做的，除了牛肉粥，鸡肉香菇粥，皮蛋瘦肉粥等，都是他喜欢的，一句话，就是个肉食动物。
砂锅保温，粥很快就能煮开花，再加入别的食材煮几分钟就好了，因为起得太晚饿得太久，还没好的时候他就来问，啥时候能吃上饭呢？等到粥出锅，他就一碗接一碗，一会功夫就干掉了5碗，真是实力派选手。这样大半锅砂锅粥，我就吃了一小碗，剩下的全进了他的肚子，你说美味不美味呢？
有现成的牛肉粒，这个粥真的太简单了，第一注意不要溢锅，第二不要加太多的调味料，盐和胡椒粉足够，最后还要记得小葱末，既是点缀又能让粥更美味。这么简单又这么美味，赶快试试吧！
【砂锅牛肉粥】
食材：珍妮珍馐鲜炖牛肉粒1盒，大米120克，小葱1克，姜丝少许，盐适量，胡椒粉少许。
做法：
1、食材。用了半成品鲜炖牛肉粒，不到半小时就能煮一锅香浓的牛肉粥。
2、小葱切碎，姜切成细丝待用。
3、大米洗净放入锅里，加入适量的水，煮开后转小火盖盖子再煮20分钟，至米粒开花。锅盖留一个小缝隙，避免溢锅。
4、加入姜丝和牛肉粒再煮5分钟。
5、尝一下味道，根据自己口味加盐，再放入少许胡椒粉，搅匀。
6、最后撒葱末出锅，香浓软糯的砂锅牛肉粥，比饭店的好喝太多了。
1、煮粥的时候盖子留个缝隙。
2、盐酌情添加，根据自己的口味来。
3、也可以自己炖好牛肉粒分装，平时煮粥超级方便。
这个香浓好喝的砂锅牛肉粥您喜欢吗？欢迎文末交流。
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