很多人喜欢吃鱼。但是最近这段时间要小心！因为杀伤力很大的病菌会爆发，平时潜伏在我们喜欢吃的鱼里！
在香港，这种病菌的死亡率已经突破了11%。
至少88人感染，目前已经有7人死亡。上至年龄大的96岁老人，下至1个月大的小宝宝。以往都是以母婴传播的方式爆发。但这一次，它却在没啥联系的非血亲人群里爆发传播！
放倒多人的元凶藏在淡水鱼里
这种致命病菌，就是侵入性乙型链球菌。感染的人群，出现了败血症、脑膜炎等多种病症。
通过排查，这次的短时间集中爆发，都是跟淡水鱼相关。
有的人是鱼贩，有的人是厨师，还有的人自己在煮鱼吃的时候，手上也有伤口。
在他们当中，大部分的人的身体里都查出来了ST283乙型链球菌。这种病菌寄生在活鱼里，一旦寄生到人体当中的话，在病菌大规模扩散之前人都不会察觉到。
目前不光国内，国外也在爆发感染！
最近东南亚的不少国家，比如泰国、老挝、越南等，也查出来了感染病例。有多严重呢？
泰国和老挝的感染人比例超过了70%。1/5的病例都是身强体壮的成年人！
物美价廉，餐桌上常见的罗非鱼就是这次东南亚感染病例的“问题之源”。
一旦感染，症状像“发烧”但死亡率巨高
感染了ST283乙型链球菌之后，很多症状都比较轻，有点像是普通感冒发烧。
病菌无声无息地攻占身体之后，后期症状就开始严重起来。侵入性乙型链球菌进入血液后，人的所有器官都会遭到破坏。
颈椎、脊椎、各个部位的关节、大脑都会受到损伤。有的人需要截肢，有的人患上了败血症。如果病菌寄生在孕妇身上，那么肚子里的孩子也会得上脑膜炎。
如何预防乙型链球菌？
01 别徒手拣鱼
最近，大家去市场里买鱼的话，千万别徒手拣鱼了。就有人是因为在市场里拣鱼的时候，因为自己手上有伤口就被病菌趁机而入了。
处理鱼类或其他鱼虾的时候，也戴上手套，以防止划伤。
02 完全煮熟鱼类、不吃生鱼片
最近大家最好别吃生鱼片了。很多人爱吃的生滚鱼片粥，或者餐厅里卖的那种煮的时间较短的酸菜鱼也不太安全。
在家烧饭的时候，一定要将鱼虾多煮一点时间。煮熟、煮透的鱼虾才安全。
Dr.X说
很多人讲究一个“鲜味”，喜欢将食材本来的味道锁住，所以煮东西的时候不煮太久。最近为了安全，尽量做到煮熟鱼虾。
