核桃粥
冬季，自然界的生物经过春生、下藏、秋收，最终进入小肠阶段，冬季滋养肾顺应自然和人体阳气下降的趋势。
冬季养生当然也少不了小甜品啦，山萸和核桃搭配的养生粥，具有补益肝肾、补脾润肠的功效～
山萸肉具有补肝肾，涩精气，固虚脱的作用，可以治疗腰膝酸痛，眩晕，耳鸣，阳痿，遗精，小便频数，肝虚寒热，虚汗不止，心摇脉散。
中医泰斗张锡纯的医案中经常用到山萸肉。曾经有个孕妇得了霍乱（指古代上吐下泻的传染性疾病），上吐下泻甚至流产，等张锡纯赶到时病人气息微弱，经过诊断病人呈虚脱状态，张锡纯用六钱山萸肉熬汤给患者服下，缓解了病人的症状。
据古籍记载，核桃出自西域，汉朝张骞出使西域时带回。核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，核桃这个有“长寿果”之称的滋补佳品，具有温补肺肾、定喘化痰、润肠涩精的功效。
核桃性温，味甘。归肾经、肺经、大肠经。属补虚药下属分类的补阳药。冬季寒冷肃杀，易损肺气、伤肺脏，食用适量核桃不仅可以温补肺气，更由于富含大量脂肪酸而能入肠通便，特别适合抵抗力较弱的老年人食用。
冬季是老年人呼吸道疾病的高发季节，气候变化较快，温差大，所以冬季常用核桃等补肺、滋养肾脏的药物进行调养。肺和肾脏力量强，会对冬季感冒、肺部疾病等有很好的预防效果，山萸核桃粥再适合不了，快来准备起来吧～
中国中医科学院西苑医院主任医师、
博士生导师 李秋艳
山萸肉30克、核桃肉30克、
粳米60克、白糖适量
第一步
取山萸肉30克洗净后备用；
第二步
取核桃适量剥取30克核桃肉备用；
第三步
将粳米、洗净的山萸肉，与核桃肉一同倒入锅内，加适量清水；
第四步
武火煮沸，文火煮粥，粥浓稠时放入冰糖，稍煮即成。
补益肝肾，补脾润肠
糖尿病患者、阳盛上火者，慎用
编辑：依帆、撕纸小妹
